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1. Bouton de réglage de la pression: Alignez le bouton sur la position «Pression»
quand vous faites de la cuisson à la pression ou lorsque vous cuisez du riz.
Alignez le bouton sur la position « Vapeur » pour libérer la pression quand
vous cuisez à la pression, ou lorsque vous utilisez les fonctions de cuisson à
feu doux ou de maintien au chaud.0
2. Tirette autobloquante: Le couvercle se verrouille automatiquement dès
que vous glissez la tirette en place. Vous ne pourrez pas ouvrir le couvercle
pendant la cuisson tant que toute la pression ne sera pas libérée.
3. Soupape flottante: La soupape flottante contrôle la quantité de pression à
l'intérieur du cocotte et permet d'évacuer la pression excessive.
4. Joint en silicone: Produit l'herméticité requise pour faire fonctionner
le cocotte. Avant de mettre le cocotte en service, vérifiez que ce joint ne
comporte aucune fissure ni coupure.
5. Soupape de sécurité: Cette soupape de sécurité permet à l'excédent
de pression de s'échapper durant la cuisson à la pression. Fonctionne
indépendamment de la soupape flottante.
6. Dispositif anti-blocage: Avant le nettoyage, tirez ce dispositif vers vous pour
libérer le bouton de régulation de la pression.
7. Collectionneur de condensation: Récupère l'excédent de condensation
durant la cuisson. Videz ce réservoir s'il contient du liquide après la cuisson.
8. Récipient de cuisson amovible : Ce récipient, qui n'attache pas et qui va au
lave-vaisselle, est très facile à nettoyer.
9. Réglages:
• Réglage de pression - Élevé (HIGH): Utilisez ce réglage pour la cuisson à
haute pression. Chaque impulsion sur le bouton Élevé augmente la durée
de cuisson d'une (1) minute. Ce réglage Élevé est requis par la plupart des
recettes utilisant cette formule.
• Réglage de pression - Bas (LOW): Utilisez ce réglage pour la cuisson à
basse pression. Chaque impulsion sur le bouton Bas augmente la durée
de cuisson d'une (1) minute. Ce réglage Bas convient aux préparations
délicates : légumes tendres, certains poissons.
• Cuisson lente (SLOW COOK): cuisine la nourriture lentement, jusqu'au
9.5 heures avec une température de 190ºF ou 212ºF. Cette fonction de
cuisine conserve le saveur et la tendresse au point maximum. Appuyez
sur le bouton pour incrémenter le temps du cuisine par intervalles de 30
minutes.
• Maintien au chaud (WARM): Pour réchauffer vos plats ou les maintenir au
chaud jusqu'à ce que vous soyez prêts à les servir. Le programme WARM
fonctionne dans des intervalles de 30 minutes, avec un maximum de 8
heures.
Slow Cooker Express Manual.indd Sec2:40
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12/20/12 10:04 PM
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