R6Tissage Par Convection - KitchenAid KDRU707 Use & Care Manual

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Risque de brQlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermom_trique.
Ne pas toucher I'_l_ment du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brQlures.
Le r6tissage par convection est utilise pour le r6tissage des
viandes et de la volaille. Durant le retissage par convection, les
elements CleanBake
TM
et de cuisson au gril s'allument et
s'eteignent par intermittence pour maintenir le four a temperature
constante, tandis que le ventilateur fait circuler I'air chaud de
fa£;on continue.
A
B
A. Chaleur de cuisson au gril
B. Ventilateur de convection
C. Chaleur de cuisson au four
Si la porte du four est ouverte pendant le retissage par
convection, le ventilateur s'eteint immediatement Iorsque la porte
est ouverte et s'allume immediatement Iorsque la porte est
fermee. Les elements de cuisson au four et de cuisson au gril
s'eteignent environ 30 secondes apres I'ouverture de la porte. IIs
se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apres la
fermeture de la porte.
• II n'est pas necessaire de red@re la temperature du four Iors
du r6tissage avec convection. Les durees de r6tissage
peuvent etre plus courtes pour la volaille.
• Pour des resultats optimaux, utiliser la lechefrite, la grille de
lechefrite et la grille de r6tissage congues pour la
recuperation des jus de cuisson et qui aident & eviter les
eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
Demander la piece numero W10123240.
R6tissage par convection :
Avant le retissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqu6
& la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y
placer I'aliment, sauf si la recette le recommande.
Utiliser la grille de r6tissage au-dessus de la lechefrite et de sa
grille. Ce positionnement garde I'aliment au-dessus de la grille et
permet la libre circulation de I'air autour de toutes les surfaces.
1. A partir du menu principal, appuyer sur CUISSON PAR
CONVECTION.
2. Appuyer sur ROTISSAGE.
3. Pour modifier la temperature prereglee, entrer la temperature
souhaitee & I'aide des touches numeriques. La temperature
de r6tissage par convection peut etre reglee entre 170°C et
500°F (77°C et 260°C).
4. Pour modifier la duree de cuisson, appuyer sur DURg:E
CUISSON. Entrer la duree de cuisson souhaitee & I'aide des
touches numeriques.
5. Si I'on utilise une sonde de cuisson, appuyer sur SONDE et
entrer la temperature souhaitee de I'aliment & I'aide des
touches numeriques.
6. Une fois qu'une fonction de reglage de cuisson est terminee,
la touche Start (mise en marche) s'allume.
7. Lorsque les reglages sont corrects, appuyer sur START (mise
en marche).
8. Au cours des programmes de prechauffage et de cuisson,
une touche Ajuster les reglages apparait dans le coin inferieur
droit de I'affichage. Appuyer sur AJUSTER LES Rg:GLAGES
pour modifier la duree, temperature et/ou les reglages de la
sonde thermometrique. Appuyer sur START pour entrer de
nouveaux reglages.
9. Si la temperature du four est inferieure & la temperature de
reglage, la barre de prechauffage sera affichee, indiquant le
statut du programme de prechauffage. Lorsque le
prechauffage est termine, un signal sonore retentit.
10. Si I'on a dej& regle la duree de cuisson ou utilise la sonde
thermometrique, le message Verifier Aliment apparait & la fin
de la duree de cuisson ou une fois que la temperature est
atteinte.
Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si
actives), suivis des signaux de rappel & intervalles d'une
minute. Appuyer sur OK pour effacer le message, arreter les
signaux sonores de rappel et poursuivre le programme de
cuisson en cours.
11. Appuyer sur OFF (arret) Iorsque la cuisson est terminee.
A
B
A. Chaleur de cuisson au gril
B. Ventilateur de convection
Durant la cuisson au gril par convection, les elements de cuisson
au gril s'allument et s'eteignent par intermittence pour maintenir
le four a temperature constante pendant que le ventilateur fait
circuler I'air chaud de fagon continue.
La temperature est prereglee a 325°F (163°C), mais elle peut etre
modifiee. Les durees de cuisson varient en fonction de la position
de la grille et de la temperature et il peut etre necessaire de les
ajuster.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril par
convection, le ventilateur s'eteint immediatement Iorsque I'on
ouvre la porte et se reactive immediatement Iorsque la porte est
fermee. Les elements de cuisson au gril s'eteignent environ
30 secondes apres I'ouverture de la porte. IIs se mettront de
nouveau en marche environ 30 secondes apres la fermeture de la
porte.
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