Cuisson au four par convection
:
Avant la cuisson au four par convection,
positionner
les grilles
selon les instructions de la section "Positionnement
des grilles et
des ustensiles de cuisson".
1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par
convection).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 325°F (163°C). La temperature de
cuisson au four par convection
peut _tre reglee entre 170°F
et 500°F (77°C et 260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo °'' apparaftra sur I'afficheur si la temperature du four est
inferieure a 170°F (77°C).
Une fois qu'une temperature
de 170°F (77°C) est atteinte,
I'affichage indique la temperature jusqu'a ce que le niveau
regle soit atteint.
Lorsque la temperature
reglee est atteinte, un signal sonore
(si active) se fait entendre.
3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.
Le r6tissage par convection
peut _tre utilise pour faire r6tir les
viandes et la volaille, ou pour faire cuire des pains a levure et des
quatre-quarts
sur une seule grille. Durant le r6tissage par
convection,
les elements de cuisson au four et de gril s'allument
et s'eteignent
par intermittence
pour maintenir la temperature du
four et le ventilateur fait circuler constamment
I'air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant le r6tissage par convection,
le ventilateur s'eteint immediatement.
L'element de cuisson au
four s'eteindra apres 2 minutes. IIs se remettent en marche
Iorsqu'on referme la porte.
•
Reduire la temperature de la recette de 25°F (14°C). La duree
de cuisson peut aussi necessiter d'etre reduite.
RStissage
par convection
:
Avant le r6tissage par convection,
placer les grilles tel qu'indique
dans la section "Positionnement
des grilles et ustensiles de
cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant de
placer I'aliment, excepte si la recette le recommande.
Utiliser la grille de r6tissage sur le dessus de la lechefrite et de sa
grille. L'aliment repose ainsi au-dessus de la grille de la lechefrite
et I'air peut circuler librement autour de toutes les surfaces.
A. Grille de rStissage
B. Grille de lechefrite
C. Lechefrite
Appuyer sur CONVECT ROAST (R6tissage par convection).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 325°F (163°C). La temperature
de
r6tissage par convection peut _tre reglee entre 170°F et
500°F (77°C et 260°C).
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