Cuisson & La Vapeur Automatique - KitchenAid KDRU707 Use & Care Manual

Commercial style dual fuel convection ranges with steam-assist
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Autres aliments
ALIMENT
TEMPERATURE
DUREE DE
DU FOUR
CUlSSON
(en minutes)
Chaussons aux graines
de pavot et au citron
Recette : Cuisson au four
400°F (200°C)
40
Pains avec cuisson a la
vapeur automatique
375°F (190°C)
40
Cuisson au four par
convection
375°F (190°C)
30 a 35
ALIMENT
TEMPI_RATURE
DURI_E DE
DU FOUR
CUlSSON
(en minutes)
P&tisserie au brie
Recette : Cuisson au four
350°F (175°C)
30 a 40
Pains avec cuisson & la
vapeur automatique
350°F (175°C)
40
B_euf Wellington, r6ti
de 21/2Ib (1,1 kg)
Recette : Cuisson au four
400°F (200°C)
50 a 55*
Pains avec cuisson & la
vapeur automatique
375°F (190°C)
60 & 65*
*Jusqu'& ce que la viande soit & point et la croQte doree.
011,!! (. Iillt,6{H} (,ilii£IS ITHilIilS0]: SaI]fC6,}
Pour obtenir les meilleurs resultats de cuisson, faire cuire les mets en sauce sir les positions de grille 1 ou 2.
ALIMENT
TEMPERATURE
BRUNISSAGE
DUREE DE CUlSSON
DU FOUR
(en minutes)
Poulet _pic_ et riz - morceaux
de poulet sur du riz/un
m_lange de I_gumes (plat de cuisson rectangulaire
de
3 pintes [2,8 L])
Recette : cuisson au four (avec couvercle)
Cuisson & la vapeur automatique
de mets en sauce
Macaroni au fromage
(mets de 1 pinte [0,9 L])
Recette : cuisson au four
Cuisson & la vapeur automatique
de mets en sauce
Thon-nouilles
- couvert de chapelure
(plat de 11/2pinte [1,4 L])
Recette : cuisson au four
Cuisson & la vapeur automatique
de mets en sauce
Hamburger en tarte - hamburger/m_lange
de I_gumes
avec pommes de terre en pur_e (plat de 11/2pinte [1,4 L])
Recette : cuisson au four
Cuisson & la vapeur automatique
de mets en sauce
375°F (190°C)
50-60
350°F (175°C)
Faible
40-45
ou jusqu'& ce que le poulet soit
cuit et le riz tendre
350°F (175°C)
25-30
325°F (165°C)
Faible
20
ou jusqu'& ce que le plat soit
chaud et bouillonne
375°F (190°C)
20
350°F (175°C)
Arr_t
17-20
ou jusqu'& ce que le plat soit
chaud et bouillonne
375°F (190°C)
20-25
350°F (175°C)
Arr_t
20
ou jusqu'& ce que le plat soit
chaud de maniere uniforme
80

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