Chaud (Four Auxiliaire) - Thermador PRD304EHU Care And Use Manual

Suggestions de temperature pour conserver la chaleur des aliments
Boeuff 150°F (70°C)
Bacon 200 ° - 225°F (90 - 110°C)
Biscuits et muffins (recouverts) 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
RagoQt (recouvert) 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
Poisson et fruits de met 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
Aliments frits 200 ° - 225°F (90 - 110°C)
Jus de viande ou sauces #. la creme
175°F (80°C)
(recouverts)
Agneau et r6tis de veau 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
Crepes et gaufres (recouvertes) 200 ° - 225°F (90 - 110°C)
Pommes de terre Cuites 200°F (90°C)
Pommes de terre Puree (recouverte) 175°F (80°C)
P&tes et p&tisseries 175°F (80°C)
Pizza (recouverte) 225°F (110°C)
Porc 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
Volaille (recouverte) 175 ° - 200°F (80 - 90°C)
Legumes (recouverts) 175°F (80°C)
Chaud (Four auxiliaire)
Four auxiliaire (modeles
48 po seulement)
Pour regler le four auxiliaire afin
de maintenir au chaud
Cette fonction permet de conserver la chaleur des aliments prealablement cuits.
1. Prechauffez le four en pla£ant le selecteur #. la position WARM (maintenir au
chaud) 10 minutes avant I'utilisation. N'allumez pas le bouton de commande du
four.
2. Placez le plat chaud dans le petit four et refermez la porte. La temperature
ideale de maintien de la chaleur des aliments sera conservee jusqu'& ce que le
selecteur soit tourne sur OFF.
3. N'ouvrez pas inutilement la porte, L'ouverture de la porte fait baisser la tem-
perature du four.
_ MISE EN GARDE
Salubrite alimentaire intoxication alimentaire possible
N'utilisez pas la fonction de maintien au chaud du four pour cuire des
aliments. La temperature de maintien au chaud est insuffisante pour que
les aliments soient cuits sans risques.
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