TEFAL RK905A34 Manual page 61

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУ-ВИД
ВИД
ПРОДУКТОВ
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
Лосось
Гребешки
Тигровые
креветки
МЯСО (говядина, баранина и т. д.)
Филе,
вырезка,
отбивные,
котлеты
Баранье каре
или окорок
Пашина,
грудинка
ПТИЦА (курица, утка, индейка и т. д.)
Куриные
грудки без
костей
Куриные
бедра без
костей
Куриные
бедра на
кости
62
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Средняя
прожарка
Средняя
прожарка
Средняя
прожарка
Средняя
прожарка
Прожарка
«выше
среднего»
Полная
прожарка
Средняя
прожарка
Прожарка
«выше
среднего»
Средняя
прожарка
Полная
прожарка
ТЕМПЕРАТУРА
60°C
60°C
60°C
60°C
66°C
71°C
> 60°C
> 60°C
60°C
64°C
64°C
82°C
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ТОЛЩИНА
(мин.)
2 см 20 мин.
– 40 мин.
– 30 мин.
2–4 см 1 ч.
2–4 см 1 ч.
2–4 см 1 ч.
7 см 10 ч.
2–3 см 8 ч.
1 ч.
2,5 см
25 мин.
2,5 см 1 ч.
1 шт. 2 ч.
1 шт. 2 ч.
ВРЕМЯ
Макс.
40 мин.
60 мин.
40 мин.
4 ч.
4 ч.
4 ч.
20 ч.
20 ч.
2–4 ч.
5 ч.
4–6 ч.
6 ч.