Candy CI642SCBB Manual page 344

‫احرصي على توخي الحذر عند القلي حيث يسخن الزيت والدهن بسرعة كبيرة، خاصة إذا‬
‫العالية للغاية، يشتعل الزيت من تلقاء‬
.‫سيؤدي استخدام الغطاء إلى تقليل أوقات الطهي وتوفير الطاقة من خالل االحتفاظ بالحرارة‬
.‫ابدأي في الطهي على إعدادات عالية وقللي اإلعداد عندما يسخن الطعام بالكامل‬
‫درجة مئوية، حينما ترتفع‬
‫نات الطرية‬ ‫الفقاعات من حين آلخر إلى سطح سائل الطهي. إنه مفتاح الحساء اللذيذ واليخ‬
‫ألن النكهات تتكون دون اإلفراط في طهي الطعام. يجب عليك أي ض ً ا طهي الصلصات‬
‫قد تتطلب بعض المهام، بما في ذلك طهي األرز بطريقة االمتصاص، إعدا د ًا أعلى من‬
.‫وصى به‬
‫ادهني جانبي شريحة اللحم بالزيت. رشي كمية صغيرة من الزيت في اإلناء الساخن ثم‬
‫مرة واحدة فقط في أثناء الطهي. يعتمد وقت الطهي الدقيق على س ُ مك‬
‫دقائق‬ 8 ‫إلى‬ 2 ‫شريحة اللحم وطريقة الطهي التي تريدينها. قد تختلف األوقات من حوالي‬
‫كلما شعرتي بأنها أكثر ثبا ت ً ا‬
‫م على طبق دافئ لبضع دقائق من أجل السماح لها باالسترخاء وأن‬
‫ح ض ّ ِ ري جميع المكونات والمعدات. القلي السريع ينبغي أن يتم بسرعة. في حالة الطهي‬
.‫سخني اإلناء لفترة وجيزة بشكل مسبق وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت‬
‫كنتي تستخدمين ميزة التعزيز. في درجات الحرارة‬
.‫نفسه هو والدهن، مما يشكل خطر نشوب حريق‬
.‫أوقات الطهي‬
85 ‫يحدث الغليان الخفيف تحت درجة الغليان، عند حوالي‬
.‫المصنوعة من البيض والدقيق تحت درجة الغليان‬
‫اإلعداد األدنى لضمان طهي الطعام بشكل صحيح في الوقت الم‬
.‫دقيقة قبل الطهي‬ 20
- ‫لكل جانب. اضغطي على شريحة اللحم لقياس مدى نضجها‬
.‫اختاري مقالة خزفية ذات قاعدة مسطحة متوافقة أو مقالة كبيرة‬
.‫ام على دفعات كثيرة صغيرة‬
344
.‫عندما يغلي الطعام، قللي من إعداد الطاقة‬
‫قللي كمية السائل أو الدهن لتقليل‬
‫الغلي الخفيف، طهي األرز‬
:‫لطهي شرائح اللحم اللذيذة والطرية‬
‫ضعي اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة‬
.‫ضعي اللحم في اإلناء الساخن‬
.‫تصبح طري ة ً قبل التقديم‬
‫بكميات كبيرة، اطهي الطع‬
‫للطهي‬ ‫إرشادات‬
‫نصائح للطهي‬
‫شرائح اللحم‬
.‫سخني إناء قلي ثقيل‬
‫ق ل ِ بي شريحة اللحم‬
."‫كانت "أكثر نض ج ً ا‬
‫اتركي شريحة اللح‬
‫للقلي السريع‬






1 .
2 .
3 .
4 .
5 .
1 .
2 .
3 .