Candy CI642SCBB Manual page 318

Підготуйте всі інгредієнти та посуд. Обсмажування в дуже гарячій олії
2.
з постійним перемішуванням має бути швидким. Якщо потрібно приготувати
велику кількість продуктів, обсмажуйте їх кількома маленькими порціями.
Попередньо розігрійте сковороду і додайте дві столових ложки олії.
3.
Спочатку приготуйте м'ясо, зніміть його зі сковороди і зберігайте теплим.
4.
Обсмажте овочі. Коли вони будуть гарячими, але ще хрусткими, зменште
5.
температуру зони приготування, поверніть у сковороду приготоване м'ясо
та додайте соус.
Обережно перемішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно нагрілися.
6.
Подавайте на стіл одразу.
7.
Налаштування нагріву
Налаштування
нагріву
1—2
3—4
5—6
7—8
9
делікатне нагрівання невеликої кількості їжі
•
розтоплювання шоколаду, масла і нагрівання продуктів,
•
які швидко підгорають
варіння на повільному вогні
•
повільне підігрівання
•
розігрівання їжі
•
швидке кип'ятіння
•
приготування рису
•
млинці
•
пасерування
•
приготування пасти
•
обсмажування в дуже гарячій олії з постійним
•
перемішуванням
підрум'янювання
•
доведення супу до кипіння
•
кип'ятіння води
•
Придатність
318