Candy CI642SCBB Manual page 210

Az összes összetevő és felszerelés álljon készen. A dobva-rázva pirításnak
2.
gyorsan kell történnie. Nagy mennyiségek készítése esetén az ételt több
kisebb adagban készítse el.
Gyorsan előmelegítse a serpenyőt, és öntsön bele két kanál olajat.
3.
Először süsse meg a húst, ezt tegye félre, s tartsa melegen.
4.
Dobva-rázva pirítsa meg a zöldségeket. Amikor a zöldség még forró, de ropogós,
5.
kapcsolja a főzőzónát alacsonyabb hőmérsékletre, tegye vissza a húst a
serpenyőbe, és adja hozzá a szószt.
Óvatosan keverje össze az összetevőket így biztosítva, hogy minden összetevő
6.
átmelegszik.
Azonnal tálalja.
7.
Hőbeállítások
Hőbeállítás
1 -2
3-4
5-6
7 - 8
9
kis mennyiségű élelmiszer óvatos melegítése
•
csokoládé, vaj olvasztása és könnyen odaégő ételek
•
óvatos párolás
•
lassú melegítés
•
újramelegítés
•
gyors párolás
•
rizsfőzés
•
•
palacsinta
gyors sütés
•
tésztafélék főzése
•
dobva-rázva pirítás
•
hússütés
•
leves felfőzése
•
vízfőzés
•
Megfelelőség
210