Kenwood KAX92.A0ME Instructions Manual page 16

Een pastasaus
kiezen
Het is belangrijk dat u de juiste
saus voor de soort pasta kiest.
Buisvormige pastastukjes zijn
geschikt voor dikkere sauzen,
terwijl lange slierten uitstekend
tomatensaus en sauzen met
zeevruchten absorberen zonder
zacht te worden. Dikkere
pastavormen passen gewoonlijk
goed bij sauzen met een
sterkere smaak.
Gewone koekjes
150 gr zachte boter
150 gr suiker
2 kleine, geklopte eieren
300 gr bloem, gezeefd.
Meng de boter en de suiker in de
kom met de K-garde, totdat het
mengsel licht en luchtig is. Meng
er de eieren doorheen en schep
er de gezeefde bloem doorheen.
Haal het mengsel door het
hulpstuk met de gewenste vorm
en snij het deeg in plakjes. Leg
ze op een ingevette ovenplaat
en bak ze in het midden van de
oven (190°C, gasstand 5) ca. 10
minuten, of totdat de koekjes
gaar zijn. Laat ze op een rooster
afkoelen.
Chocoladekoekjes
125 gr zachte boter
200 gr suiker
2 kleine, geklopte eieren
}
250 gr bloem samen 25 gr
cacaopoeder. gezeefd
Volg de methode voor gewone
biscuits.
Nadat de koekjes zijn afgekoeld,
kunnen ze versierd worden, door
ze in gesmolten chocolade te
dopen of ze met poedersuiker te
bestrooien.
16