AEG IAE64881FB User Manual page 27

Тип храна Метод на
приготвяне
Бифтек СуВид
Пилешки фе‐ СуВид
нер
Пуширане
Пилешко бутче Пуширане
Свински стек СуВид
Свинско бон‐ СуВид
филе
Агнешко филе СуВид
Агнешка плеш‐ СуВид
ка (без кост)
Сьомга СуВид
Пуширане
Риба тон СуВид
Скариди СуВид
Ниво на го‐ Плътност/
товност количество
на храната
недопечено 2 cm
4 cm
6 cm
средно изпече‐ 2 cm
но
4 cm
6 cm
добре изпечено 2 cm
4 cm
6 cm
добре изпечено 200 – 300 g
добре изпечено
добре изпечено 200 – 300 g
добре изпечено 2 cm
добре изпечено 4 – 5 cm
средно изпече‐ 2 cm
но
добре изпечено
средно изпече‐ 200 – 300 g
но
добре изпечено
червен цвят/ 2 cm
сурова
3 cm
червен цвят/ 2 cm
сурова
3 cm
червен цвят/ 2 cm
сурова
сиви цвят/суро‐ 1 – 2 cm
ва
Температу‐ Време за го‐
ра в сърце‐ твене (мин)
вината/
температура
на готвене
(°C)
50 - 54 45 - 210
120 - 210
180 - 210
55 - 60 45 - 240
120 - 240
180 - 240
61 - 68 45 - 240
120 - 240
180 - 240
64 - 72 45- 60
68 - 74 35 - 45
78 - 85 30 - 60
60 - 66 35 - 60
62 - 66 60 - 120
56 - 60 35 - 60
64 - 68 40 - 65
56 - 60 60 - 120
64 - 68 65 - 120
46 - 52 20 - 45
46 - 52 35 - 50
55 - 68 20 - 35
55 - 68 25 - 45
45 - 50 35 - 50
50 - 56 25 - 45
БЪЛГАРСКИ 27