Samsung NV7B411 Series User & Installation Manual page 208

Интелигентно готвене
Лазаня
Съставки 2 с.л. зехтин, 500 г телешка кайма, 500 мл доматен сос, 100 мл телешки
бульон, 150 г сухи кори за лазаня, 1 лук (нарязан), 200 г настърган кашкавал, 1
с.л. сушен магданоз, риган, босилек
Начин на Пригответе соса с домати и месо. Загрейте олиото в тиган, добавете
приготвяне телешката кайма и нарязания лук за около 10 мин, докато покафенее.
Излейте доматения сос и телешкия бульон, добавете сушените билки.
Сварете и оставете да къкри за 30 мин.
Сгответе корите за лазаня според инструкциите на опаковката.
Наредете кори за лазаня, сос с месо и кашкавал и повторете. След
това поръсете равномерно с останалия кашкавал по горния слой кори и
запечете.
32 Български
Ябълков пай
Съставки • Тестени изделия: 275 г брашно,
ванилена захар, 175 г масло, 1 яйце (разбито)
• Пълнеж: 750 г твърди цели ябълки, 1 с.л. лимонов сок, 40 г захар,
канела, 50 г стафиди без семки, 2 с.л. хлебни трохи
Начин на Пресейте брашното със солта над голяма купа. Прибавете кристалната
приготвяне захар и ванилената захар. Разрежете с 2 ножа маслото през брашното на
малки кубчета. Добавете
в кухненския робот, докато се получи ронлива маса. Оформете тестото на
топка с ръцете си. Обвийте го в найлоново фолио и го оставете охладено
за около 30 мин.
Намажете формата с подвижно дъно (24-26 см диаметър) и поръсете
повърхността с брашно. Разточете
Поставете го във формата (по дъното и страните).
Обелете и почистете ябълките. Нарежете ги на кубчета с размери около
/ x / см. Поръсете ябълките с лимонов сок и смесете добре. Измийте
3 3
4 4
и подсушете касиса и стафидите. Добавете захар, канела, стафиди и
касис. Смесете добре и поръсете дъното на тестото с хлебни трохи.
Натиснете леко.
Разточете останалото тесто. Разрежете тестото на малки лентички
и ги подредете на кръст върху пълнежа. Намажете пая равномерно с
останалата част от разбитото яйце.
/ с.л. сол, 125 г бяла кристална захар, 8 г
1
2
/ с.л.
1
2
/ от разбитото яйце. Омесете всички съставки
3
4
/ от тестото до дебелина 5 мм.
3
4