Samsung NV7B411 Series User & Installation Manual page 164

Vieda gatavošana
Lazanja
Sastāvdaļas 2 ēdamkarotes olīveļļas, 500 g maltas liellopu gaļas, 500 ml tomātu mērces,
100 ml liellopu gaļas buljona, 150 g kaltētu lazanjas lokšņu, 1 sīpols
(sasmalcināts), 200 g sarīvēta siera, pa 1 tējkarotei kaltētu pētersīļu pārslu,
parastā raudenes un bazilika
Norādījumi Sagatavojiet tomātu gaļas mērci. Sakarsējiet eļļu cepamajā pannā, pēc tam
aptuveni 10 minūtes gatavojiet malto liellopu gaļu un sasmalcinātos sīpolos,
līdz viss ir apbrūnināts. Pārlejiet ar tomātu mērci un buljonu, pievienojiet
kaltētās zāļu garšvielas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam
vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.
Gatavojiet lazanjas nūdeles atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
Vairākkārt klājiet kārtās lazanjas nūdeles, gaļas mērci un sieru. Pēc tam
augšējo nūdeļu slāni vienmērīgi apkaisiet ar atlikušo sieru un cepiet.
32 Latviski
Ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas • Mīkla: 275 g miltu, /
1
8 g vaniļas cukura, 175 g auksta sviesta, 1 ola (sakulta)
• Pildījums: 750 g cietu veselu ābolu, 1 ēdamkarote citronu sulas, 40 g
cukura, / ēdamkarotes kanēļa, 50 g rozīņu bez sēkliņām, 2 ēdamkarotes
1
2
rīvmaizes
Norādījumi Ieberiet miltus ar sāli lielā bļodā. Pievienojiet beramo cukuru un vaniļas
cukuru. Miltos ar 2 nažiem mazos kubiciņos sagrieziet sviestu. Pievienojiet
3 / sakultās olas. Virtuves kombainā maisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat
4
drupanu masu. Ar rokām izveidojiet mīklas bumbu. Ietiniet to plastmasas
plēvē un atstājiet vēsumā uz aptuveni 30 minūtēm.
Ieeļļojiet formu ar noņemamo malu (24-26 cm diametrs) un apkaisiet
virsmu ar miltiem. Izrullējiet
to formā (pamatnē un malās).
Nomizojiet ābolus un izņemiet serdes. Sagrieziet tos aptuveni
kubiciņos. Apslakiet ābolus ar citronu sulu un labi sajauciet. Nomazgājiet un
nožāvējiet jāņogas un rozīnes. Pievienojiet cukuru, kanēli rozīnes un jāņogas.
Labi sajauciet un apkaisiet mīklas apakšu ar rīvmaizi. Viegli sapresējiet.
Izrullējiet atlikušo mīklu. Sagrieziet mīklu smalkās strēmelēs un lieciet tās
krusteniski uz pildījuma. Vienmērīgi pārklājiet pīrāgu ar atlikušo sakulto olu.
ēdamkarotes sāls, 125 g baltā beramā cukura,
2
/ mīklas, lai tā būtu 5 mm biezumā. Ieklājiet
3
4
/ x
3
4
/ cm
3
4