Rezepte; Holländischer Tomatentoast - Silvercrest SSWM 700 C2 Operating Instructions Manual

Rezepte

Holländischer Tomatentoast
Zutaten:
♦ 4 Scheiben Toastbrot
♦ Wasser
♦ Frühlingszwiebeln
♦ 1 mittelgroße Tomate
♦ Kräuterbutter
♦ 2 Scheiben gekochter Schinken
♦ Salz
♦ frisch gemahlener Pfeffer
♦ 2 Scheiben junger Gouda-Käse
1) Waschen Sie die Frühlingszwiebeln und lassen diese anschließend abtropfen .
Halbieren Sie die Frühlingszwiebeln längs und schneiden Sie diese in große
Stücke . Bringen Sie das Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen . Geben
Sie die Frühlingszwiebeln hinzu und blanchieren Sie sie etwa 1 Minute .
Anschließend geben Sie die Frühlingszwiebeln in ein Sieb, übergießen Sie
sie mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abtropfen .
2) Waschen Sie die Tomaten und tupfen Sie sie trocken . Halbieren Sie sie und
entfernen Sie die Stängelansätze . Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben .
3) Bestreichen Sie eine Toastscheibe mit Kräuterbutter und legen Sie eine
zusammengeklappte Scheibe Schinken auf die bestrichene Toastscheibe .
Verteilen Sie die Frühlingszwiebelstücke und Tomatenscheiben darauf . Mit
Salz und Pfeffer würzen .
4) Legen Sie die Käsescheiben auf die Toastscheibe .
5) Bestreichen Sie eine weitere Toastscheibe mit etwas Kräuterbutter und de-
cken Sie Ihr Sandwich mit der bestrichenen Seite nach unten damit zu .
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