Opskrifter; Hollandsk Tomattoast - Silvercrest SSWM 700 C2 Operating Instructions Manual

Opskrifter

Hollandsk tomattoast

Ingredienser:
♦ 4 skiver toastbrød
♦ Vand
♦ Forårsløg
♦ 1 mellemstor tomat
♦ Kryddersmør
♦ 2 skiver kogt skinke
♦ Salt
♦ Friskmalet peber
♦ 2 skiver mild Gouda-ost
1) Vask forårsløgene, og lad dem dryppe af . Halver forårsløgene på langs,
og skær dem i store stykker . Bring vandet i kog med salt i en gryde .
Tilsæt forårsløgene, og blancher dem cirka 1 minut .
Hæld derefter forårsløgene i en si, hæld koldt vand over, og lad dem dryppe
af .
2) Vask tomaterne, og dup dem tørre . Halver dem, og fjern stængelenderne .
Skær tomaterne i skiver .
3) Smør toastskiven med kryddersmør, og læg en sammenklappet skive skinke
på den smurte toastskive . Fordel forårsløgene og tomatskiverne derpå .
Krydr med salt og peber .
4) Læg osteskiverne på toastskiven .
5) Smør den anden toastskive med lidt kryddersmør, og læg den ovenpå den
første skive med den smurte skive nedad .
SSWM 700 C2 │ 141 ■
DK