Recepti
Nizozemski tost s rajčicom
Sastojci:
♦
4 šnite kruha za tost
♦
voda
♦
mladi luk
♦
1 rajčica srednje veličine
♦
maslac sa začinskim biljem
♦
2 ploške kuhane šunke
♦
Sol
♦
svježe mljeveni papar
♦
2 ploške mladog sira Gouda
1) Operite mladi luk i ostavite da se ocijedi . Prepolovite luk po dužini i narežite
na veće komadiće . Zagrijte vodu sa solju u loncu sve dok ne zavrije . Ubacite
luk u vodu i blanširajte otprilike 1 minutu .
Prebacite luk u cjediljku, prelijte hladnom vodom i ostavite da se ocijedi .
2) Operite rajčice i pažljivo osušite krpom . Prepolovite ih i odstranite začetke
peteljki . Rajčicu narežite na ploške .
3) Kriške kruha za tost namažite maslacem, te na namazanu krišku stavite pre-
klopljenu plošku šunke . Preko šunke rasporedite mladi luk i rajčicu . Začinite
solju i paprom .
4) Na sve to stavite krišku sira .
5) Namažite još jednu krišku kruha za tost s malo maslaca sa začinskim biljem
i namazanom stranom prema dolje poklopite sendvič .
SSWM 700 C2
│
203
■
HR