Recepty; Holandský Paradajkový Toast - Silvercrest SSWM 700 C2 Operating Instructions Manual

Recepty

Holandský paradajkový toast
Suroviny:
♦ 4 plátky toastového chleba
♦ voda
♦ jarné cibuľky
♦ 1 stredne veľká paradajka
♦ bylinkové maslo
♦ 2 plátky varenej šunky
♦ soľ
♦ čerstvo pomleté čierne korenie
♦ 2 plátky mladého syra Gouda
1) Jarné cibuľky umyjeme a následne ich necháme odkvapkať . Jarné cibuľky
prekrojíme po dĺžke na polovice a nakrájame na veľké kúsky . Vodu so soľou
dáme variť do hrnca . Pridáme jarné cibuľky a blanšírujeme ich približne
1 minútu .
Následne dáme jarné cibuľky do sitka, prelejeme ich studenou vodou
a necháme odkvapkať .
2) Paradajky umyjeme a utrieme ich dosucha . Prekrojíme ich na polovice a od-
stránime tvrdé časti, na ktorých bola upevnená stonka . Paradajky nakrájame
na plátky .
3) Jeden plátok toastového chleba natrieme bylinkovým maslom a položíme
naňho zložený plátok šunky . Na to uložíme kúsky jarnej cibuľky a plátky
paradajok . Osolíme a okoreníme .
4) Na plátok toastového chleba položíme plátky syra .
5) Ďalší plátok toastového chleba natrieme trochou bylinkového masla a prikry-
jeme ním sendvič s natretou stranou smerom nadol .
SSWM 700 C2 │ 109 ■
SK