Vitek VT-1673 Manual Instructions page 33

13. Odšroubujte matici (11) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
Využití nástavce «kubbe»
Kubbe – tradiční arabská potravina, kterou při-
pravuju z masa jehně, pšeničné mouky a koření,
které sekané spolu, aby zhotovit základ pro zho-
tovení dutých trubiček. Trubičky plní nádivkou
a fritují.
Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze
chystat různé pochutiny.
1. Připravte základ pro obal.
2. Vložte šnek (14) v těleso hlavice mlýnku na
maso (3), vložte na šnek nástavce kubbe
(17, 18); pozorujte aby, výběžky na nástavci
(17) sloučili se s drážkou na pouzdru hlavici
mlýnku (11) (obr. 9).
3. Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso,
otočiv její proti směru hodinových ručiček do
celkového upevnění, definitivně zašroubujte
matici (11) (obr. 10).
4. Vložte koryto pro výrobky (2) (obr. 11).
5. Vyklaďte hotový základ pro obal na koryto
pro výrobky (2).
6. Vložte sítovou vidlici do zásuvky.
7. Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (6) (ON/
OFF), přitom vzplane indikátor provozu vy-
bavení (8).
8. Pro podávání základu použijte zdvihátko (1)
(obr. 12).
9. Řežte připravena trubička na požadovanou
délku.
10. Jakmile vy skončíte práce, vypnete mlýnek,
stisknuv tlačítko (6) (ON/OFF) a odpojíte její
od sítě, jen pote přistoupejte do její demon-
tování.
11. Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte
tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavici (3)
ve směru hodinových ručiček i svlečte její.
12. Odšroubujte matici (11) i demontujte hlavici
mlýnku na maso.
NÁVOD
(Nádivka)
Skopové
Olivový olej
Kuchyňská
cibule (mělce
nakrouhat)
1673 Instr.indd 33 1673 Instr.indd 33
100 g
1, 1/2 jídelní lžíce
1, 1/2 jídelní lžíce
Koření
Sůl
Mouka
•
Skopové nutno rozemlít v mlýnku na maso je-
den nebo dvakrát.
•
Kuchyňská cibule opéká v oleji do hnědé bar-
vy, potom dodávám sekané skopové maso,
všichni koření, sůl i mouku.
(Obal)
Libové maso
Mouka
Koření
Koření
Muškátový ořech
Červený mletý pepř
Pepř
•
Maso drobím v mlýnku na maso třikrát, stej-
ně tak muškátový ořech, potom mísí všichni
prvky v číši.
•
Větší množství masa i méně množství mou-
ky ve venkovní membráně zabezpečuju lepší
konsistenci i vkus hotového výrobku.
•
Připravené trubička naplňuje nádivkou, svírám
po stranách, jim přidávám požadovaný tvar.
•
Připravuje trubička ve fritě.
Obsluha mlýnku na maso
•
Za skončení práce třeba vypnout mlýnek na
maso, stisknuv tlačítko (6) (ON/OFF), maso i
vybrat vidlice síťové šňůry ze zásuvky.
•
Odšroubujte matice (11) a svlečte nástavce
(15, 16, 17, 18) nebo nůž (13) z šneku (14).
•
Vytáhnete šnek (14) z hlavice mlýnku (3).
•
Klepněte tlačítko bočního držáku (4), obraťte
hlavice mlýnku na maso ve směru hodinových
ručiček i svlečte její.
•
Odstraníte se šneku pozůstatky výrobků.
•
Promyjte všichni příslušenství mlýnku na
maso v teple mydlinové vodě s neutrálním
mycím prostředkem i dejte jim vyschnout
před montováním.
•
Příslušenství (1, 2, 15, 16, 17, 18) možné sta-
vit do myčky.
•
Prošlapejte těleso mlýnku na maso (5) vlhkou
látkou.
33
ČESKÝ
Dle chutí
1/4 lžičky
1, 1/2 jídelní lžíce
450 g
150-200 g
1 lžička
dle chuti
1 kus
dle chuti
dle chuti
22.07.2011 16:13:07 22.07.2011 16:13:07