Vitek VT-1673 Manual Instructions page 18

РУССКИЙ
6. Используйте для приготовления колбасок
натуральную оболочку, предварительно
поместив ее в сосуд с теплой водой на 10
минут.
7. Натяните размягченную оболочку на
насадку (16) и завяжите на конце обо-
лочки узел.
8. Вставьте сетевую вилку в розетку.
9. Включите мясорубку кнопкой (6) (ON/
OFF), при этом загорится индикатор
работы устройства (8).
10. Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1) (рис. 8), по мере запол-
нения оболочки сдвигайте ее с насадки
(16), по мере высыхания оболочки сма-
чивайте ее водой.
11. Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав кнопку (6) (ON/
OFF) и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
12. Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (4), поверните головку
по часовой стрелке и снимите ее.
13. Отверните гайку (11) и разберите головку
мясорубки.
Использование насадки «кеббе»
Кеббе - традиционное ближневосточное
блюдо, приготовляемое из мяса ягненка,
пшеничной муки и специй, которые рубятся
вместе, чтобы получить основу для изготов-
ления полых трубочек. Трубочки наполняют-
ся начинкой и обжариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
1. Приготовьте основу для оболочки.
2. Установите шнек (14) в корпус головки
мясорубки (3), установите на шнек насад-
ки «кеббе» (17, 18); следите за тем, чтобы
выступы на насадке (17) совпали с паза-
ми в корпусе головки мясорубки, и слегка
заверните гайку (11) (рис. 9).
3. Установите собранную головку мясоруб-
ки, повернув ее против часовой стрелки
до полной фиксации, окончательно затя-
ните гайку (11) (рис. 10).
4. Установите лоток для продуктов (2) (рис.
11).
5. Выложите готовую основу для оболочки
на лоток для продуктов (2).
6. Вставьте сетевую вилку в розетку.
1673 Instr.indd 18 1673 Instr.indd 18
7. Включите мясорубку кнопкой (6) (ON/
OFF), при этом загорится индикатор
работы устройства (8).
8. Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1) (рис. 12).
9. Отрезайте готовые трубочки необходи-
мой длины.
10. Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав кнопку (6) (ON/
OFF) и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
11. Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (4), поверните головку
(3) по часовой стрелке и снимите ее.
12. Отверните гайку (11) и разберите головку
мясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина
Оливковое
масло
Репчатый лук
(мелко нашин-
кованный)
Пряности
Соль
Мука
•
Баранину необходимо измельчить в мясо-
рубке один или два раза.
•
Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
(Оболочка)
Постное мясо
Мука
Пряности
Пряности
Мускатный орех
Красный молотый
Перец
Перец
•
Мясо измельчают в мясорубке три раза,
измельчается также мускатный орех, за-
тем смешивают все компоненты.
18
100 г
1, 1/2 столовой ложки
1, 1/2 столовой ложки
по вкусу
1/4 чайной ложки
1, 1/2 столовой ложки
450 г
150-200 г
1 чайная ложка
по вкусу
1 шт.
по вкусу
по вкусу
22.07.2011 16:13:06 22.07.2011 16:13:06