Vitek VT-1673 Manual Instructions page 28

ROMÂNĂ/ MOLDOVENEASCĂ
11. După utilizare opriţi maşina de tocat carne
apăsând butonul (6) (ON/OFF) deconectaţi-o
de la reţea, şi numai după aceasta începeţi
dezasamblarea acesteia.
12. Pentru a scoate capul maşinii de tocat apăsaţi
butonul fi xatorului (4), rotiţi capul în sensul
acelor de ceasornic şi demontaţi-l.
13. Deşurubaţi piuliţa (11) şi desfaceţi capul maşi-
nii de tocat carne.
Utilizarea accesoriului „kebbe"
Kebbe este o mâncare tradiţională în Orientul
Apropiat preparată din carne de miel, făină de
grâu şi condimente care sunt tocate împreună
pentru a se obţine baza pentru prepararea tubu-
şoarelor. Tubuşoarele sunt umplute cu umplutu-
ră şi se prăjesc în friteuză.
Preparând diverse umpluturi pentru tubuşoare
puteţi găti bucate din cele mai delicioase.
1. Preparaţi baza pentru înveliş.
2. Aşezaţi şnecul (14) în corpul capului maşinii
de tocat (3), montaţi pe şnec accesoriile „keb-
be" (17, 18); aliniaţi ieşiturile de pe accesoriu
(17) cu canelurile de pe capul maşinii de to-
cat, şi strângeţi uşor piuliţa (11) (fi g. 9).
3. Instalaţi capul asamblat al maşinii de tocat
rotindu-l în sens invers acelor de ceasornic
până la fi xarea completă, strângeţi bine piuliţa
(11) (fi g. 10).
4. Aşezaţi tava pentru alimente (2) (fi g. 11).
5. Aşezaţi baza pregătită pentru înveliş pe tava
de alimente (2).
6. Introduceţi fi şa de alimentare în priză.
7. Porniţi maşina de tocat carne cu butonul (6)
(ON/OFF), indicatorul pentru controlul funcţi-
onării (8) se va aprinde.
8. Pentru introducerea bazei pentru înveliş folo-
siţi împingătorul (1) (fi g. 12).
9. Tăiaţi tubuşoarele în bucăţi de lungimea ne-
cesară.
10. Imediat după utilizare opriţi maşina de tocat
carne apăsând butonul (6) (ON/OFF) deco-
nectaţi-o de la reţea şi numai după aceasta
începeţi dezasamblarea acesteia.
11. Pentru a scoate capul maşinii de tocat carne
apăsaţi butonul fi xatorului (4), întoarceţi capul
(3) în sensul acelor de ceasornic şi scoateţi-l.
1673 Instr.indd 28 1673 Instr.indd 28
12. Deşurubaţi piuliţa (11) şi dezasamblaţi capul
maşinii de tocat carne.
REŢETĂ
(Umplutură)
Carne de
ovine
Ulei de
măsline
Ceapă (tocată
mărunt)
Condimente
Sare
Făină
•
Treceţi carnea de ovine prin maşina de tocat
carne o dată sau de două ori.
•
Prăjiţi ceapa în ulei de măsline până la culoa-
rea aurie şi adăugaţi-o în carnea tocată, după
care adăugaţi condimentele, sarea şi făina.
(Înveliş)
Carne macră
Făină
Condimente
Condimente
Nucşoară
Piper roşu măcinat
Piper
•
Carnea se trece prin maşina de tocat de trei
ori, se mărunţeşte nucşoara, după care se
amestecă toate componentele.
•
O cantitate mai mare de carne şi o cantitate
mai mică de făină în învelişul exterior asigură
un gust şi o consistenţă mai bună a produsului
preparat.
•
Tubuşoarele preparate sunt umplute cu um-
plutură, se strâng la capete şi se modelează
după dorinţă.
•
Tubuşoarele se prăjesc în friteuză.
Întreţinerea maşinii de tocat carne
•
După utilizare opriţi maşina de tocat apăsând
butonul (6) (ON/OFF), şi scoateţi fi şa cablului
de alimentare din priză.
28
100 g
1, 1/2 lingură de masă
1, 1/2 lingură de masă
după gust
1/4 de linguriţă
1, 1/2 lingură de masă
450 g
150-200 g
1 linguriţă
după gust
1 buc.
după gust
după gust
22.07.2011 16:13:06 22.07.2011 16:13:06