Kenwood BM350 Instructions Manual page 40

Recettes (ajoutez les ingrédients dans le moule en respectant l'ordre indiqué dans
les recettes)
Pain blanc basique
Ingrédients
Eau
Huile végétale
Farine T55
Lait en poudre écrémé
Sel
Sucre
Levure déshydratée facile
à mélanger
c à café = cuillère à café de 5 ml
c à soupe = cuillère à soupe de 15 ml
Brioche
(utilisez la couleur de croûte pâle)
Ingrédients
Lait
Oeufs
Beurre fondu
Farine T55
Sel
Sucre
Levure déshydratée facile
à mélanger
Pain complet aux graines
Ingrédients
Eau
Huile végétale
Farine de blé entier panifiable
Farine T55
Lait écrémé en poudre
Sel
Sucre
Levure sèche
Graines de citrouille
Graines de tournesols
Graines de pavot
Graines de sésame légèrement grillées
1. Ajoutez les graines lorsque l'appareil émet un signal au cours du second cycle de pétrissage.
500g
245ml
1 c à soupe 1
350g
1 c à soupe
1 c à café
2 c à café
1 c à café
500g
130ml
1
80g
350g
1 c à café
30g
1 c à café
750g
310ml
1 c à soupe
400g
50g
4 c à café
1 c à café
1 c à soupe
1 c à café
3 c à café
3 c à café
2 c à café
2 c à café
36
Programme 1
750g
300ml
1 ⁄ c à soupe 1 1
2
450g
4 c à café 5 c à café
1 1 ⁄ c à café 1
2
1 c à soupe 4 c à café
1 2 c à café
1 ⁄ c à café
2
Programme 6
750g
200ml
2
140g
500g
1 1 ⁄ c à café 1
2
60g
2 c à café 2 c à café
Programme 3
1Kg
410ml
1 1 ⁄ c à soupe
2
500g
100g
5 c à café
1 1 ⁄ c à café
2
1 c à soupe
1 c à café
3 c à café
3 c à café
3 c à café
3 c à café
1Kg
380ml
⁄ c à soupe
2
600g
1 ⁄ c à café
2
1Kg
260ml
2
180g
600g
1 ⁄ c à café
2
80g