Kenwood BM350 Instructions Manual page 122

Ongelmanratkaisu (jatkuu)
ONGELMA MAHDOLLINEN SYY
6. Leipä painuu •Laite on vetoisessa paikassa tai sitä on
kasaan.
•Taikinaa on liikaa.
•Liian vähän tai ei ollenkaan suolaa.
•Liikaa hiivaa.
•Lämmin, kostea sää.
7. Leivän toinen •Taikina on liian kuivaa, joten se ei voi
pää on lyhyempi.
8. Leipä on liian •Liikaa jauhoja.
tiivistä. •Liian vähän hiivaa.
•Liian vähän sokeria.
9. Karkean •Suola on jäänyt pois.
reikäinen
rakenne. •Liikaa hiivaa.
•Liikaa nestettä.
10. Leivän sisäosa •Liikaa nestettä.
on jäänyt . •Sähkökatko.
raa'aksi
•Aineosia on liian paljon.
11. Leipä ei •Leipä on viipaloitu liian kuumana.
viipaloidu
helposti
vaan tarttuu •Käytä parempaa veistä.
veitseen.
12. Pinta on liian •Käytössä on tumma paistoaste.
tumma tai
paksu.
13. Leivän pinta •Leipäkoneessa on toimintahäiriö.
palaa.
14. Pinta on liian •Leivän paistoaika on liian lyhyt.
ohut. •Leivontaohjeessa ei ole maitojauhetta
LEIVÄN KOKO JA MUOTO
tönäisty taikinan noustessa.
(Suola auttaa estämään taikinaa
nousemasta liikaa.)
nousta tasaisesti.
LEIVÄN RAKENNE
PINNAN VÄRI JA PAKSUUS
tai maitoa.
RATKAISU
• Aseta leipäkone toiseen paikkaan.
• Älä käytä suositeltua enemmän aineosia
leivottaessa suurta leipää (enintään 1Kg).
• Käytä suolaa leivontaohjeessa suositeltu
määrä.
• Mittaa hiiva tarkasti.
• Vähennä nestettä 15 ml (3 tl) ja hiivaa 0,25 tl.
• Lisää nestettä 15 ml (3 tl).
• Mittaa aineosat tarkasti.
• Mittaa hiivaa suositeltu määrä.
• Mittaa aineosat tarkasti.
• Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa
järjestyksessä.
• Mittaa hiivaa suositeltu määrä.
• Vähennä nestettä 15 ml (3 tl).
• Vähennä nestettä 15 ml (3 tl).
• Jos virta katkeaa yli 8 minuutiksi ohjelman
ollessa meneillään, poista keskeneräinen leipä
leivonta-astiasta ja aloita alusta uusilla
aineksilla.
• Käytä aineosia enintään suurin suositeltu
määrä.
• Anna leivän jäähtyä vähintään 30 minuuttia
ennen viipaloimista, jotta höyry pääsee
poistumaan.
• Käytä kunnon leipäveistä.
• Käytä seuraavalla kerralla normaalia tai
vaaleaa paistoastetta.
• Lisätietoja on Huolto ja asiakastuki -jaksossa.
• Pidennä paistoaikaa.
• Lisää 15 ml (3 tl) rasvatonta maitojauhetta tai
korvaa puolet vedestä maidolla
ruskistumisen tehostamiseksi.
118