Kenwood BM350 Instructions Manual page 109

feilsøking (forts.)
PROBLEM MULIG ÅRSAK
6. Falt sammen • Maskinen ble plassert i trekk eller
under steking.
• For mye deig i brødformen.
• Ikke nok salt eller utelatt salt
• For mye gjær.
• Varmt, fuktig vær.
7. Brødene er • Deigen er for tørr og får ikke
ujevne, kortere i
den ene enden.
8. Tungt brød. • For mye mel.
• Ikke nok gjær.
• Ikke nok sukker.
9. Åpent, grovt, • Salt utelatt.
hullete brød.
• For mye gjær.
• For mye væske.
10. Brødet er rått • For mye væske.
i midten, ikke . • Strømbrudd mens maskinen
gjennomstekt
• Mengdene var for store og
11. Det er vanskelig • Skåret mens det er for varmt.
å skjære brødet,
det er klissete. • Bruker ikke riktig kniv.
12. Mørk skorpefarge/ . • Innstilling for MØRK skorpe er brukt.
for tykk
13. Brødet er brent. • Brødmaskinen svikter.
14. Skorpen er for lys. • Brødet ikke stekt lenge nok.
• Ikke tørrmelk eller melk i oppskriften.
BRØDSTØRRELSE OG FASONG
kan ha blitt utsatt for støt eller dunk
under hevingen
(salt bidrar til å hindre at deigen
hever seg for mye).
hevd seg jevnt i formen.
BRØDKONSISTENS
var i gang.
maskinen kunne ikke takle det.
SKORPEFARGE OG TYKKELSE
LØSNING
• Sett brødmaskinen på et annet sted.
• Ikke bruk flere ingredienser enn det som er
anbefalt for et stort brød (maks 1Kg).
• Bruk saltmengden som anbefales i
oppskriften.
• Mål gjæren nøyaktig.
• Reduser væsken med 15 ml/3 ts og reduser
gjæren med
• Øk væsken med 15 ml/3 ts.
• Mål nøyaktig.
• Mål riktig mengde anbefalt gjær.
• Mål nøyaktig.
• Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som
de er oppgitt i oppskriften.
• Mål riktig mengde anbefalt gjær.
• Reduser væsken med 15 ml/ 3 ts.
• Reduser væsken med 15 ml/3 ts.
• Hvis det oppstår strømstans i mer enn
8 minutter mens maskinen er i bruk, må du
ta det ustekte brødet ut av formen og begynne
på nytt med ferske ingredienser.
• Reduser mengdene til maksimalt tillatte
mengder.
• La brødet avkjøles på rist i minst 30 minutter
for å slippe ut damp, før du skjærer i det.
• Bruk en god brødkniv.
• Bruk middels eller lys innstilling neste gang.
• Se delen om "Service og kundetjeneste" .
• Forleng steketiden.
• Tilsett 15 ml/3 ts skummet tørrmelk eller
erstatt 50 % av vannet med melk for å
oppmuntre til bruning.
105
1 ⁄ ts.
4