Conservation Des Aliments - Waring WDH10 Manual

ne mouille les pétales. Ne pas utiliser de fleurs ayant été traitées
à l'insecticide ou autre substance chimique. Si vous souhaitez
déshydrater des herbes aromatiques et des fleurs en même temps,
placer les fleurs sur les plateaux du bas et les herbes sur ceux du
haut ; cela évitera que des poussières de fleur ne tombent sur les
herbes.

CONSERVATION DES ALIMENTS

Emballages
Les aliments séchés doivent être emballés avec soin. Les mettre
dans des sachets de congélation en plastique, en expulsant un
maximum d'air. Remarque : vous pouvez également utiliser des
sachets thermosoudables. Mettre les sachets en plastique dans
un récipient hermétique en métal, plastique ou verre. Garder
les aliments directement dans un récipient, sans les placer au
préalable dans des sachets de congélation, les expose à l'air, ce
qui peut avoir des conséquences négatives. Emballer les aliments
déshydratés sous vide prolongera considérablement leur durée de
conservation. Visiter notre site Internet pour plus d'informations sur
nos emballeuses sous vide.
Conditions de conservation
Une fois emballés, garder les aliments déshydratés dans un endroit
sombre et frais. Plus la température est basse, plus la durée de
conservation sera longue. La durée de conservation augmente
de 2 à 3 fois par baisse de 18 °F (10 °C). Il est donc conseillé
de conserver les aliments déshydratés au réfrigérateur ou au
congélateur si vous avez de la place. Si ce n'est pas le cas, garder
les aliments déshydratés dans l'endroit le plus frais de votre maison.
La lumière peut aussi détériorer l'aspect et la valeur nutritionnelle
des aliments ; il est donc conseillé de conserver les aliments
déshydratés dans des récipients opaques ou de couleur.
Durée de conservation
Les fruits se conserveront plus longtemps que les légumes, du
fait de leur haut contenu en sucre et en acide. Bien emballés et
conservés à température ambiante (70 °F/21 °C) ou moindre, les
fruits conserveront leur aspect et leur valeur nutritionnelle jusqu'à
un an. Il est conseillé de consommer la plupart des légumes dans
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