Philips HD6147/55 User Manual page 49

olaj és zsiradék
Ne keverjen össze különböző olajakat és zsírokat. Ne töltsön a használt olajra vagy zsírra új
olajat vagy zsírt.
Javasoljuk, hogy sütőolajat vagy folyékony sütőzsírt használjon. Lehetőleg növényi olajat vagy zsírt
válasszon, melyek telítetlen zsírsavakban (pl. linolsav) gazdagok, mint például a szója-, a mogyoró-, a
kukorica- vagy a napraforgóolaj.
Az olajat vagy zsírt rendszeresen cserélje (kb. 10-12 sütés után), mert ennyi idő alatt elveszti jó
tulajdonságait.
Azonnal cseréljen olajat vagy zsírt, ha az felmelegítéskor habzik, ha kellemetlen szaga vagy íze van,
vagy ha sötétté, esetleg ragacsossá válik.
olaj-frissentartó
Sütés közben elkerülhetetlen az ételrészecskék leválása, amelyek a sütőedény alján gyűlnek össze.
Mivel a fűtőelem valamivel az edény alja felett található, és elsősorban a felette lévő olajat vagy zsírt
forrósítja fel, ezért a fűtőelem és a sütőedény között elhelyezkedő olaj vagy zsír hőmérséklete
alacsonyabb marad. Ez megakadályozza, hogy a leváló és lesüllyedt ételmaradék-részecskék elégjenek,
így az olaj vagy a zsír többször felhasználható.
szilárd zsír
Szilárd sütőzsírt is használhat a sütéshez. Ekkor azonban legyen fokozottan óvatos, hogy elkerülje a
zsír kifröcsögését és a fűtőelemek túlmelegedését, illetve sérülését.
1 Amennyiben új zsírt kíván használni, olvassza fel lassú tűzön, hagyományos serpenyőben.
 Óvatosan töltse a felolvasztott zsírt az olajsütőbe.
 Az olajsütőt a benne lévő megszilárdult zsírral szobahőmérsékleten tárolja.
 Ha a zsír nagyon hideg, előfordulhat, hogy olvasztáskor fröcsögni kezd. Ennek elkerülése
érdekében szúrjon néhány lyukat villával a megszilárdult zsírba (ábra 7).
Vigyázzon, hogy ne sértse meg a belső sütőedényt a villával.
a készülék használata
sütés
Sütés közben a készülékből forró gőz távozik a fedélben található szűrőn keresztül.
1 Vegye ki a hálózati kábelt teljesen a kábeltartóból és dugja be a fali konnektorba (ábra 8).
 Kapcsolja be a sütőt a bekapcsoló gombbal.
A be- és kikapcsológombon található működésjelző fény világítani kezd.
,
 Állítsa be a hőfokszabályzót a kívánt hőmérsékletre (150–190 °C). (ábra 9)
A megfelelő sütési hőmérsékletet megtalálhatja az élelmiszer csomagolásán, vagy a használati utasítás
végén található élelmiszer-táblázatban. A típusszámot a készülék alján találja.
A hőmérsékletjelző fény világít.
,
Megjegyzés: Amíg a sütő melegszik, a kosarat nem kell kivenni a sütőedényből.
 Várja meg, míg a hőmérsékletjelző-fény világítani kezd (ez kb. 10-15 percet vesz igénybe).
5 A fogantyú segítségével emelje a kosarat a legmagasabb pozícióba (ábra 10).
6 A fedélkioldó kar megnyomásával nyissa ki a fedelet. A fedél automatikusan felnyílik (ábra 4).
7 Emelje ki a kosarat a sütőből, és tegye a kosárba a sütni kívánt élelmiszert.
Magyar
9