Philips HD6147/55 User Manual page 134

українська
1
 Засмажені продукти покладіть у посудину, викладену папером, що вбирає жир
(наприклад, кухонний папір).
5 Щоб смажити іншу порцію, зачекайте, доки засвітиться індикатор температури і потім
знову згасне.
6 Щоб припинити смаження, натисніть перемикач "увімк./вимк." для вимкнення
фритюрниці.
Індикатор живлення на перемикачі згасає.
,
7 Вставте кошик у фритюрницю.
8 Закрийте кришку.
9 Після використання від'єднайте фритюрницю від мережі.
Примітка: Якщо Ви не часто користуєтеся фритюрницею, радимо зливати олію або рідкий
жир після використання. Зберігайте їх у герметичному посуді, бажано у холодильнику або в
прохолодному місці.
Поради щодо смаження
- Для ознайомлення з часом приготування та налаштуваннями температури див. таблицю
продуктів в кінці буклета.
- Обережно обтрусіть з продуктів лід та воду та протріть їх, щоб вони були досить сухі.
- Не смажте надмірну кількість продуктів за один раз. Кількість продуктів не повинна
перевищувати кількість, вказану в таблиці продуктів в кінці буклета (рекомендовану
кількість позначено символом -).
Як позбутися небажаного присмаку
Певні типи продуктів, наприклад, риба, можуть надавати олії чи жиру неприємного присмаку.
Щоб нейтралізувати їх смак в олії чи жирі:
1 Підігрійте олію чи жир до температури 160°C.
 Покладіть в олію дві тонкі скибки хліба або кілька пагінців петрушки.
 Почекайте, поки зникнуть бульбашки, потім лопаткою витягніть з фритюрниці хліб або
петрушку.
Олія чи жир тепер знову має нейтральний смак.
картопля-фрі по-домашньому
Можна приготувати найсмачнішу та найхрусткішу картоплю-фрі таким чином:
1 Тверду картоплю поріжте соломкою. Сполосніть під холодною водою.
Це не дає соломці злипатися під час смаження.
Примітка: Добре підсушіть картоплю.
 Смажте картоплю-фрі двічі: спочатку 4-6 хв. за температури 160°C, потім - 5-8 хв. за
температури 175°C. Перед тим, як другий раз смажити картоплю-фрі, дайте їй
охолонути.
 Викладіть картоплю-фрі по-домашньому в каструлю і струсіть її.