Philips HD6147/55 User Manual page 43

savjeti za prženje
- Za pregled vremena pripremanja hrane i postavki temperatura pogledajte tablicu za model svog
aparata na kraju ovih uputa.
- Pažljivo otresite što je moguće više leda i vode s hrane i dobro je osušite.
- Nemojte pržiti velike količine odjednom. Nemojte premašivati količine navedene u tablici za
model svog aparata na kraju ovih uputa ( - označava preporučene količine).
uklanjanje neželjenih okusa
Od nekih vrsta hrane, posebno ribe, ulje ili mast mogu poprimiti neugodan okus. Kako biste ga
neutralizirali:
1 Zagrijte ulje ili mast na temperaturu od 160°C.
 Stavite dvije tanke kriške kruha ili nekoliko listića peršina u ulje.
 Pričekajte dok se prestanu pojavljivati mjehurići i lopaticom izvadite kruh ili peršin iz friteze.
Ulje ili mast sada ponovno imaju neutralan okus.
Domaći prženi krumpirići
Najukusnije i najhrskavije pržene krumpiriće možete pripremiti na sljedeći način:
1 Ogulite krumpir i narežite ga na štapiće. Štapiće isperite hladnom vodom.
To će spriječiti da se prilikom prženja lijepe jedan za drugi.
Napomena: Dobro osušite krumpir.
 Krumpir pržite dva puta: prvi put 4-6 minuta pri temperaturi od 160°C, a drugi put 5-8
minuta pri temperaturi od 175°C. Ostavite ga da se ohladi prije drugog prženja.
 Krumpiriće stavite u posudu i protresite.
Čišćenje
Neka se ulje ili mast hlade najmanje 4 sata prije čišćenja ili premještanja friteze.
Ne koristite nikakva abrazivna (tekuća) sredstva ili materijale (npr. spužvu za ribanje) za čišćenje
friteze.
Upravljačku ploču s grijaćim elementom nikada nemojte uranjati u vodi niti ispirati pod mlazom
vode.
Napomena: Svi dijelovi, osim upravljačke ploče s grijaćim elementom, mogu se prati u stroju za pranje
posuđa ili u vrućoj vodi s malo sredstva za pranje posuđa.
1 Filter povucite prema gore kako biste ga izvadili iz poklopca.
 Otvorite poklopac.
 Poklopac povucite prema gore kako biste ga izvadili iz friteze.
 Izvadite košaru iz friteze.
5 Odvojite upravljačku ploču s grijaćim elementom od friteze i odložite je na sigurno i suho
mjesto.
Ako je potrebno, taj dio očistite vlažnom krpom.
6 Izvadite unutarnju posudu iz friteze i izlijte ulje ili mast (Sl. 16).
7 Kućište, unutarnju posudu, poklopac, filter i košaru za prženje operite u vrućoj vodi s malo
sredstva za pranje posuđa ili u stroju za pranje posuđa.
Napomena: Filter možete očistiti tako da ga ostavite u poklopcu dok čistite poklopac.
Hrvatski