Philips HD6147/55 User Manual page 16

Български
16
 Заредете сухия фритюрник с олио, течна мазнина за пържене или разтопена твърда
мазнина до равнище между обозначенията MIN и MAX и затворете капака. (фиг. 6)
Не включвайте уреда, преди да сте го заредили с олио или друга мазнина.
Олио и други мазнини
Не смесвайте различните видове олио и мазнини, както и никога не доливайте прясна
мазнина към вече използваната.
Препоръчваме ви да използвате олио за пържене или течна мазнина за пържене, за
предпочитане растително олио или мазнина, богата на ненаситени мастни киселини (напр.
линолова киселина), напр. соево, кокосово, царевично или слънчогледово масло.
Поради твърде бързото загубване на добрите свойства на олиото и другите мазнини,
последните трябва редовно да се подменят (на 10-12 пържения).
Непременно сменяйте мазнината, ако започне да се разпенва при нагряване, ако има силна
миризма или вкус или ако потъмнее и/или стане като сироп.
Хладна зона
По време на пържене на дъното на вътрешния съд се събират отронени частици храна. Тъй
като нагревателният елемент е разположен на известно разстояние над дъното на
вътрешния съд и нагрява главно мазнината над себе си, мазнината между дъното на
вътрешния съд и нагревателния елемент остава сравнително хладна (хладна зона). Това
предпазва от изгаряне частиците храна, попаднали в тази зона, като по този начин се
увеличава броят пъти, които можете да използвате мазнината.
Твърда мазнина
Може да се използва твърда мазнина за пържене. В такъв случай са необходими извънредни
предпазни мерки, за да се предотврати пръскане на мазнината и прегряване или повреда на
нагревателния елемент.
1 Ако искате да използвате нови блокчета твърда мазнина, разтопете ги бавно на слаб
огън в обикновен тиган.
 Внимателно налейте разтопената мазнина във фритюрника.
 Съхранявайте фритюрника при стайна температура, ако в него има останала втвърдена
мазнина.
 Ако мазнината е много студена, тя може да започне да пръска при разтопяване.
Прободете на няколко места с вилица замръзналата мазнина, за да предотвратите
това (фиг. 7).
Внимавайте да не повредите с вилицата вътрешния съд.
използване на уреда
Пържене
По време на пържене от филтъра в капака излиза гореща пара.
1 Извадете цялата дължина на кабела от отделението за прибирането му и включете
щепсела в мрежовия контакт (фиг. 8).
 Натиснете ключа за вкл./изкл., за да включите фритюрника.
Светлинната индикация на бутона вкл./изкл. светва.
,
 Задайте необходимата температура с регулатора (150-190°C). (фиг. 9)