Philips Cucina HR7633 Recipes & Directions For Use page 72

LATVISKI
72
- 70 g pusnobrieduša siera
Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus.
B
Ielieciet bļodā šķēlētāju un sagrieziet kartupeļus
B
un kabaci šķēlēs, izvēloties 1. režīmu.
Vāriet kartupeļu šķēles verdošā ūdenī, līdz tās ir
B
gandrīz gatavas, pievienojot nedaudz sāls.
Ielieciet šķēles caurdurī un ļaujiet tām nožūt.
B
Izkausējiet pannā pusi sviesta, cepiet pusi kabača
B
šķēļu 3 minūtes, laiku pa laikam tās apgrozot.
Uzkaisiet tām pusi garšaugu maisījuma.
Nosusiniet izceptās kabača šķēles papīra dvielī.
B
Ieziediet lēzenu pannu ar sviestu un sakārtojiet
B
tajā kabaču un kartupeļu šķēles tā, lai tik tikko
būtu nosegtas pannas malas.
Izmantojot 2. režīmu ar metāla asmeni saputojiet
B
olu, krējumu un pienu. Pēc garšas pievienojiet sāli
un piparus un pārlejiet maisījumu kabaču un
kartupeļu šķēlēm.
Nomainiet šķēlētāju pret rīvi, sarīvējiet sieru,
B
noregulējot ātrumu 2. režīmā, un pārkaisiet to
pārējiem produktiem pannā.
Novietojiet pannu karstas cepeškrāsns vidū
B
(200cC) un cepiet produktus 15 minūtes, līdz to
virsma kļūst brūna.
Laša galerts (3-4 personām)
P S
- 1 kārbiņa laša (220 g)
- 2 paciņas želatīna
- daži maurloki
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa sarkano piparu
- pustējk. citona sulas
- 125 ml saldā krējuma
- 1 mazs sīpols
- ūdenskreses garnēšanai
Iemērciet želatīnu lielā ūdens daudzumā.
B
Sakapājiet maurlokus un sīpolus virtuves
B
kombainā, izmantojot pulsa režīmu.
Izņemiet lasim asakas un noņemiet ādu.
B
Sakapātajiem maurlokiem un sīpolam pievienojiet
B
sāli, sarkanos piparus, citrona sulu, lasi un
šķidrumu no kārbiņas un samaisiet produktus,
noregulējot ierīci 2. režīmā.
Ielieciet biezeni bļodā.
B
Uzvāriet nedaudz ūdens un izšķīdieniet tajā
B
želatīnu.
Iemaisiet želatīna šķīdumu laša biezenī.
B
Ielieciet bļodā putotāju un putojiet krējumu
B
apmēram 15 sekundes, lietojot pulsa režīmu.
Ar koka karoti iemaisiet saputoto krējumu laša
B
biezenī.
Ielieciet galertu traukā, uzlieciet tam vāku un
B
dažas stundas atdzesējiet ledusskapī.
Rotājiet galertu ar ūdenskresēm.
B
Maisījums sviestmaizēm
P
- 2 mazi sagriezti burkāni
- 2-3 sagriezti pipargurķīši
- 75 g sagrieztu ziedkāpostu
- 75 g sagrieztu selerijas sakņu
- zaļie garšaugi (pētersīļi, dilles, estragons,
selerijas)
- 100 g majonēzes
- 100 g biezpiena