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Philips HR7639/60 Recipes & Directions For Use

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Recettes & Mode d'emploi
Recetas & Instrucciones de Uso
Receitas & Modo de Emprego

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Summary of Contents for Philips HR7639/60

  • Page 1 Recipes & Directions for use Recettes & Mode d'emploi Recetas & Instrucciones de Uso Receitas & Modo de Emprego...
  • Page 5 ENGLISH 6 FRANÇAIS 23 ESPAÑOL 41 PORTUGUÊS 60...

  • Page 6: Food Processor: Parts And Accessories

    Put the mains plug in the wall socket. Switch the appliance on again. Please contact your Philips dealer or authorised Philips service centre if the automatic thermal cut- out system is activated too often. CAUTION: In order to avoid a hazardous situation, this appliance must never be connected to a timer switch.
  • Page 7 Do not use the appliance if the mains cord, the plug or other parts are damaged. If the mains cord of this appliance is damaged, it must always be replaced by Philips or a service centre authorised by Philips, in order to avoid hazardous situations.

  • Page 8: Using The Appliance

    ENGLISH Using the appliance Bowl If you want to use the bowl, remove the blender jar and close the fixing hole with the screw cap. All functions that require the use of the bowl will only work if the blender jar has been removed.
  • Page 9 Put the tool holder in the bowl. Put the ingredients in the bowl. Pre-cut large pieces of food into pieces of approx. 3 x 3 cm. Put the lid on the bowl. The buttons allow you to adjust the speed of the appliance to obtain optimal results.

  • Page 10: Emulsifying Disc

    ENGLISH Select the appropriate speed to obtain optimal results. See the table for the recommended speed. Processing takes 10-60 seconds. Press the ingredients slowly and steadily down the feed tube with the pusher. To remove the insert from the insert holder, take the insert holder in your hands with its bottom pointing towards you.
  • Page 11 If you are going to whip cream, the cream must be taken straight from the refrigerator. Please observe the preparation time in the table. Cream should not be whipped too long. Use the pulse function to have more control over the process.
  • Page 12 ENGLISH Filter With this filter you will make delicious fresh fruit juices, cocktails or soy milk in next to no time. All pips and skins will remain behind in the filter. Assemble the blender jar. Put the filter in the assembled blender jar. Make sure that the grooves of the filter fit exactly onto the ribs inside the blender jar.
  • Page 13 Pick up the blade unit by the safety ring. Place the blade unit in the beaker. Take care that all grooves fit the ribs inside the beaker. Press and turn clockwise until the blade unit is properly fixed. Turn the assembled mill upside down and screw it onto the motor unit.

  • Page 14: Cleaning Of Filter

    These parts have been tested for dishwasher resistance according to DIN EN 12875. The cover with insert storage space and the blender jar are not dishwasher proof! Clean the blade, the blade unit of the blender and the inserts very carefully. Their cutting edges are very sharp! Make sure that the cutting edges of the blade, the blade unit of the blender and the inserts do not...

  • Page 15: Information & Service

    Care Centre in your country (you will find its phone number in the worldwide guarantee leaflet). If there is no Customer Care Centre in your country, turn to your local Philips dealer or contact the Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.
  • Page 16 ENGLISH Ingredients & Max. Speed Procedure results quanti /acces sory 2 / P Chocolate - 200g Use hard, plain chocolate. chopping Break it into pieces of 2 cm. 2 / P Cooked peas, 250g Use cooked peas or beans. If beans - necessary, add some liquid to pureeing...
  • Page 17 Ingredients & Max. Speed Procedure results quanti /acces sory 2/P / P Herbs (e.g. Min. Wash and dry the herbs before parsley) - chopping chopping 2 / D Juices (e.g. 500g Add water or another liquid papaya, water (total (optional) to obtain a smooth melon, pear) - amou juice.
  • Page 18 ENGLISH Recipes Broccoli soup (for 4 persons) h or D - 50g mature Gouda cheese - 300g cooked broccoli (stalks and florets) - cooking liquid of the broccoli - 2 boiled potatoes in pieces - 2 stock cubes - 2 tbsp whipping cream - curry - salt - pepper...

  • Page 19: Mashed Potatoes

    Mashed potatoes - 750g cooked potatoes - approx. 250ml hot milk (90cC) - 1 tbsp of butter - salt First mash the potatoes, then add milk, salt and butter. Use speed 1 and process for only approx. 30 seconds to prevent the puree from becoming sticky.
  • Page 20 ENGLISH with one hand to prevent it from moving around on the worktop. Put the dough in a separate bowl, cover it with a damp cloth and leave it to rise for about 30 minutes. Use the blade to chop the onion and the garlic. Fry the chopped onion and garlic until transparent.
  • Page 21 Salmon mousse - 1 tin of salmon (220g) - 2 sheets of gelatine - a few stems of chives - pinch salt - pinch cayenne pepper - half tbsp lemon juice - 125ml whipping cream - 1 small onion - watercress for garnishing Soak the gelatine in plenty of water.

  • Page 22: Sponge Cake

    ENGLISH Sponge cake - 4 eggs - 30ml of water (35cC) - 1 pinch of salt - 150g sugar - 1 sachet vanilla sugar - 150g sieved flour - 3g baking powder Beat the eggs and the water for approx. 2 minutes. Gradually add the sugar, the vanilla sugar and the salt and mix for approx.
  • Page 23 Laissez refroidir l'appareil 60 minutes. Branchez à nouveau l'appareil. Remettez l'appareil en marche. Consultez votre revendeur ou un Centre Service Agréé Philips si l'interrupteur de sécurité se déclenche trop fréquemment. Avertissement: Afin d'éviter tout accident causé par la remise en marche de l'interrupteur de sécurité...
  • Page 24 N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation, la fiche ou les autres pièces sont détériorés. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips ou à un Centre Service Agréé Philips, afin d'éviter tout accident. Avant la première utilisation, nettoyez toutes les pièces en contact avec les aliments.

  • Page 25: Utilisation De L'appareil

    Utilisation de l'appareil Si vous voulez utiliser le bol, retirez le bol mixer et fermez l'ouverture où se fixe le bol avec le capuchon fileté. Toutes les fonctions qui nécessitent l'utilisation du bol fonctionneront seulement si le bol mixer a été...
  • Page 26 FRANÇAIS Placez l'axe d'entraînement dans le bol. Mettez les ingrédients dans le bol. Découpez les ingrédients en dés d'environ 3 cm de côté. Mettez le couvercle sur le bol. Les réglages de vitesse vous permettent de régler la vitesse de l'appareil pour obtenir des résultats optimaux.
  • Page 27 Sélectionnez le réglage de vitesse approprié pour obtenir des résultats optimaux. Consultez le tableau pour les réglages de vitesse recommandés. La préparation des aliments dure 10 - 60 secondes. Appuyez légèrement sur les ingrédients avec le poussoir. Pour retirer un insert du support, prenez le support dans la main.
  • Page 28 FRANÇAIS Vous pouvez verser de l'huile par l'ouverture qui se trouve au dos du poussoir. Si vous voulez fouetter de la crème, utilisez de la crème préalablement refroidie dans le réfrigérateur. Respectez les temps de préparation dans le tableau. La crème ne doit pas être battue trop longtemps.
  • Page 29 Enlevez les aliments avec une spatule. Tenez la spatule éloignée des couteaux (environ 2 cm). Filtre Avec ce filtre vous pouvez obtenir des jus frais de fruits, faire des cocktails ou lait de soja en quelques secondes. Tous les pépins et peaux resteront dans le filtre.
  • Page 30 FRANÇAIS Moulin Préparation du moulin à l'emploi. N'utilisez jamais le moulin pendant plus de 30 secondes sans interruption. Mettez les ingrédients dans le verre. Traitez seulement des ingrédients solides. Ne remplissez pas le verre au-delà de 'MAX'. Tenez l'ensemble couteaux par l'anneau de sécurité.

  • Page 31: Nettoyage Du Filtre

    Nettoyage Débranchez toujours l'appareil avant de nettoyer le bloc moteur. Le bloc moteur peut être nettoyé avec un chiffon humide. N'immergez jamais le bloc moteur dans l'eau et ne le rincez pas sous l'eau non plus. Lavez immédiatement après utilisation les accessoires en contact avec les aliments, à...

  • Page 32: Garantie Et Service

    Pour toute réparation/information, ou en cas de problème, visitez notre website: www.philips.com. Ou veuillez contacter le Service Consommateurs Philips de votre pays (vous trouverez le numéro de téléphone dans le dépliant sur la garantie internationale). S'il n'y a aucun Service...
  • Page 33 Ingrédients et Quant Réglag Procédure résultats ité e de maxi vitess male Acces soire Chocolat 200g 2 / P Utilisez du chocolat noir, dur. Cassez en morceaux de 2 cm. 2 / P Petits pois, 250g Utilisez les légumes cuits. Si haricots cuits - nécessaire, ajoutez du liquide purée...
  • Page 34 FRANÇAIS Ingrédients et Quant Réglag Procédure résultats ité e de maxi vitess male Acces soire Blancs d'œufs 2 / S Utilisez les œufs à température - fouetter blancs ambiante. Remarque : utilisez d'œufs au moins deux blancs d'œufs. P / P Fruits 500g Suggestion: ajoutez un peu de...
  • Page 35 Ingrédients et Quant Réglag Procédure résultats ité e de maxi vitess male Acces soire Volaille - 200g 2/ P / Retirez d'abord les nerfs ou les hacher os. Coupez la viande en dés de 3 cm. Utilisez la touche Eclair pour un hachage plus grossier.

  • Page 36: Purée De Pommes De Terre

    FRANÇAIS Découpez la canelle et les tranches de réglisse en petits morceaux avant de les utiliser. Mettez tous les ingrédients dans le moulin et moulez à haute vitesse pendant 30 secondes. NE MOULEZ JAMAIS PLUS DE 30 SECONDES. Tarte aux fruits - 450 g dattes sèches dénoyautées, en moitiés - 200 g prunes sèches, en moitiés - 650 g noix de pecan...
  • Page 37 Suggestion pour la sauce cocktail: ajoutez 50ml crème fraîche, une goutte de whisky, 3 cuilleres à café de purée de tomates et une goutte de sirop de gingembre à 100ml mayonnaise. Milkshake - 175ml lait - 10g sucre - 1/2 banane ou approx. 65g d'autres fruits frais - 50g glace à...
  • Page 38 FRANÇAIS - 1 gousse d'ail, pressé - approx. 40g beurre + un peu de beurre pour graisser le plateau du four - 2 c. à c. herbes - 1 gros œuf - 75ml crème fouettée - 75ml lait - poivre - 70g fromage semi-fait Epluchez et lavez les pommes de terre.
  • Page 39 Incorporez la crème fouettée au purée de saumon à l'aide d'une cuillère de bois. Démoulez la mousse sur un plateau, couvrez-la et laissez-la refroidir dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Garnissez la mousse de cresson. Pâte à tartiner - 2 petites carottes en morceaux - 2-3 cornichons en morceaux - 75g chou-fleur en morceaux - 75g céleri en morceaux...
  • Page 40 FRANÇAIS Epluchez le concombre et râpez-le en utilisant la vitesse 1. Mettez le concombre râpé dans une passoire et laissez-le s'égoutter. Mélangez les autres ingrédients, sauf les feuilles de menthe au concombre. Versez la salade dans un bol couvert et mettez-la dans le réfrigérateur pendant une heure.
  • Page 41 Dejen que el aparato se enfríe durante 60 minutos. Enchúfenlo a la red. Vuelvan a ponerlo en marcha. Contacten con su vendedor Philips o con un Servicio de Asistencia Técnica de Philips si el sistema térmico de desconexión automática se activa muy a menudo.
  • Page 42 A fin de evitar situaciones peligrosas, si el cable de red del aparato se deteriora, siempre debe ser sustituido por Philips o por un Servicio de Asistencia Técnica de Philips Antes de usar el aparato por vez primera, limpien cuidadosamente las piezas que vayan a entrar en contacto con los alimentos.
  • Page 43 Dejen que los ingredientes calientes se enfríen antes de procesarlos (Temperatura máxima 80cC/175cF). Para evitar derrames si están procesando un líquido que tiene tendencia a formar espuma, no pongan más de 1 litro en la jarra batidora. Tengan en cuenta que la batidora solo funcionará si tanto la batidora y como el recipiente han sido montados correctamente.
  • Page 44 ESPAÑOL Quiten la tapa protectora de la cuchilla. Los filos cortantes están muy afilados ¡ Eviten tocarlos ! Pongan la cuchilla en el soporte de la herramienta. Pongan el soporte de la herramienta en el recipiente. Pongan los ingredientes en el recipiente. Corten antes los trozos grandes de alimentos en trozos de unos 3 x 3 cm.
  • Page 45 Coloquen el soporte del inserto sobre el soporte de la herramienta que queda derecho en el recipiente. Pongan la tapa sobre el recipiente. Pongan los ingredientes en el tubo de llenado. Antes corten los trozos grandes para que puedan pasar por el tubo de llenado.
  • Page 46 ESPAÑOL Pongan los ingredientes en el recipiente y pongan la tapa sobre el recipiente. Seleccionen la posición de velocidad adecuada para obtener resultados óptimos. Consulten la tabla para las posiciones de velocidad recomendadas. Consejos Cuando deseen batir claras de huevo, asegúrense de que las claras de huevo estén a temperatura ambiente.
  • Page 47 Los ingredientes duros pueden requerir ponerlos en remojo con agua antes de procesarlos. Corten los ingredientes sólidos en pedazos más pequeños antes de ponerlos en la batidora. Si desean preparar una gran cantidad, procesen pequeñas cantidades de ingredientes en lugar de tratar de procesar una gran cantidad de una vez.
  • Page 48 ESPAÑOL Consejos Especialmente cuando estén procesando grandes cantidades, les aconsejamos que no pongan, a la vez, todos los ingredientes en el filtro. Empiecen procesando una pequeña cantidad, dejen que el aparato funcione un momento, párenlo y, después, añadan otra pequeña cantidad. ¡ Coloquen siempre la tapa ! Repitan este procedimiento hasta que hayan procesado todos los ingredientes.

  • Page 49: Cómo Limpiar El Filtro

    Ingredientes Cantidades Granos de pimienta 5 - 25 g Semillas de sésamo 10 - 50 g Arroz, trigo 25 - 75 g Granos de soja 25 - 75 g Guisantes secos 25 - 75 g Coco 25 - 50 g Queso duro (Por ejemplo, Parmesano) 50 - 100 g Migas de pan...
  • Page 50 Web de Philips en www.philips.com o contacten con el Servicio Philips de Atención al Cliente de su país (Hallarán su número de teléfono en el folleto de la Garantía Mundial). Si en su país no hay Servicio Philips de Atención al Cliente, contacten con su...
  • Page 51 Cantidades y tiempos de preparación Ingredientes y Canti Posici Procedimiento resultados ón de máxi veloci dad / Acces orio 2 / P Pasta culinaria Viertan primero la leche en la (Tartas) - ml de batidora y, entonces, añadan Agitado leche los ingredientes secos.
  • Page 52 ESPAÑOL Ingredientes y Canti Posici Procedimiento resultados ón de máxi veloci dad / Acces orio Pasta (Para 350 g 2 / { Mezclen agua caliente con pan) - levadura y azúcar. Añadan Amasado harina harina y amasen la pasta durante unos 90 segundos. Dejen que suba durante 30 minutos.
  • Page 53 Ingredientes y Canti Posici Procedimiento resultados ón de máxi veloci dad / Acces orio Fruta ( Por 500 g P / P Consejo : Añadan un poco de ejemplo, zumo de limón para evitar que manzanas, la fruta se descoloree. Añadan plátanos) - un poco de líquido para Picado / Hacer...
  • Page 54 ESPAÑOL Ingredientes y Canti Posici Procedimiento resultados ón de máxi veloci dad / Acces orio 1 / g Cebollas - 300 g Pelen las cebollas y córtenlas a Rebanado trozos que pasen por el tubo. Nota : Usen, al menos, 100 g. Carne de aves 200 g 2/ P /...
  • Page 55 Pongan todos los ingredientes en el molinillo y muelan a velocidad alta durante 30 segundos. NO MUELAN NUNCA DURANTE MÁS DE 30 SEGUNDOS. Tarta de fruta - 450 g de dátiles secos deshuesados , partidos por la mitad - 200 g de ciruelas pasas, partidas por la mitad - 650 g de nueces pacanas - 160 g de coco rallado - 300 g de piña escarchada...
  • Page 56 ESPAÑOL Consejo para la salsa de cóctel : Añadan 50 ml de nata fresca, un poquito de whisky, 3 cucharaditas de café de pasta de tomate y un poquito de almibar de jengibre. Batido de leche - 175 ml de leche - 10 g de azúcar - Medio plátano o unos 65 g de otra fruta fresca - 50 g de helado de vainilla...
  • Page 57 Gratinado de patatas y calabaza P g k - 375 g de patatas - Una pizca de sal - 1 calabaza (De unos 250 g) - 1 diente de ajo triturado - Unos 40 g de mantequilla + más la necesaria para engrasar el plato para el horno - 2 cucharaditas de café...
  • Page 58 ESPAÑOL Pongan el puré en el recipiente. Hiervan una pequeña cantidad de agua y disuelvan la gelatina en ella. Mezclen la solución de gelatina con el puré de salmón Coloquen el disco emulsionador en el recipiente y monten la nata presionando el botón "Turbo" (Pulse) durante unos 15 segundos.
  • Page 59 Consejo : Pueden rellenar el bizcochuelo con diferentes tipos de crema o, simplemente, con nata montada con fruta fresca. Tzatziki (Ensalada de pepino) - 1 pepino - 200 ml de yogurt - 1 cucharada sopera de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - Una pizca de sal - 1 cucharadita de café...
  • Page 60 Volte a ligar a máquina. Se o sistema térmico de corte automático for activado muitas vezes, deverá contactar o seu agente Philips ou um concessionário Philips autorizado. ATENÇÃO: Para evitar situações gravosas, este aparelho nunca deve ser ligado a um temporizador.
  • Page 61 Não se sirva da máquina se o fio, a ficha ou outro componente se apresentar danificado. Se o fio estiver danificado, deverá sempre ser substituído pela Philips ou por um centro de assistência autorizado pela Philips, para evitar situações gravosas para o utilizador.

  • Page 62: Tubo Dos Alimentos E Pressor

    PORTUGÛES Tenha em atenção que, se a liquidificadora e a taça estiverem correctamente colocadas, somente a liquidificadora funcionará. Utilização Taça Se quiser usar a taça, retire o copo misturador e feche o orifício de fixação com a tampa de enroscar. Todas as funções que requeiram a utilização da taça só...
  • Page 63 Coloque o suporte dos acessórios dentro da taça. Coloque os ingredientes dentro da taça. Corte previamente os alimentos em pedaços com cerca de 3 x 3 cm. Coloque a tampa na taça. Os botões permitem ajustar a velocidade para obter sempre os melhores resultados.
  • Page 64 PORTUGÛES quantidades de cada vez, esvaziando a taça entre cada processamento. Seleccione a velocidade correcta para obter sempre bons resultados. Consulte a tabela para verificar quais as velocidades recomendadas. O processamento demora entre 10 a 60 segundos Empurre os ingredientes lentamente e com firmeza dentro do tubo com o auxílio do pressor.
  • Page 65 Todos os ingredientes para preparar a maionese devem estar à temperatura ambiente. O óleo pode ser adicionado através do pequeno orifício no fundo do pressor. Quando preparar natas, as natas devem ser retiradas do frigorífico apenas no momento em que as for usar. Consulte a tabela para saber qual o tempo de preparação.
  • Page 66 PORTUGÛES Retire a tampa. Nunca retire a tampa com a máquina em funcionamento. Use uma espátula para soltar os ingredientes das paredes do copo. Mantenha a espátula a uma distância segura do rebordo da lâmina (aprox. 2 cm). Filtro Com este filtro poderá preparar deliciosos sumos de fruta fresca, cocktails ou leite de soja num piscar de olhos.
  • Page 67 Ponha os grãos de soja de molho durante 4 horas antes de os processar. Pode colocar os grãos de soja demolhados até 2/3 do nível máximo da rede metálica do filtro. JUnte 5 dl de água e bata até ficar macio. Moinho Preparação do moinho.

  • Page 68: Limpeza Do Filtro

    PORTUGÛES Limpeza Antes de proceder à limpeza da unidade do motor desligue sempre a máquina da corrente. Limpe a unidade do motor com um pano húmido. Não mergulhe a unidade do motor dentro de água nem enxague à torneira. Lave sempre as peças que entram em contacto com os alimentos com água quente e detergente logo após a sua utilização.
  • Page 69 (os números de telefone encontram-se no folheto da garantia mundial). Se não existir um Centro de Informação ao Consumidor Philips no seu país, dirija-se a um agente Philips ou contacte o Departamento de Service da Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.
  • Page 70 PORTUGÛES Quantidades e tempos de preparação Ingredientes e Quant Veloci Procedimento resultados idade dade / máx. Acess ório 2 / P Massa 2.5 dl Comece por deitar o leite na (panquecas) - liquidificadora e junte depois os bater leite ingredientes sólidos. Misture tudo durante cerca de 1 minuto.
  • Page 71 Ingredientes e Quant Veloci Procedimento resultados idade dade / máx. Acess ório 2 / { Massa (para 400 gr Siga o mesmo procedimento pizzas) - bater descrito para a massa de pão. farinha Bata durante cerca de 1 minuto. Comece por deitar a farinha e depois os outros ingredientes.
  • Page 72 PORTUGÛES Ingredientes e Quant Veloci Procedimento resultados idade dade / máx. Acess ório Carne (limpa) 300 gr 2/ P / Comece por limpar os nervos - picar e ossos. Corte a carne em cubos com 3 cm. Use a função 'pulse' para um picado mais grosseiro.
  • Page 73 Receitas Sopa de bróculos (para 4 pessoas) h or D - 50 gr de queijo Gouda ralado - 300 gr de bróculos cozidos (pés e flor) - água de cozer os bróculos - 2 batatas cozidas cortadas - 2 cubos de caldo - 2 colheres de sopa de natas batidas - caril - sal...
  • Page 74 PORTUGÛES Não processe esta receita mais do que uma vez sem interrupção. Se precisar de bater mais quantidades, deixe o aparelho arrefecer primeiro antes de continuar. Puré de batata - 750 gr de batatas cozidas - aprox. 2.5 dl de leite quente (90cC) - 1 colher de sopa de manteiga - sal Comece por reduzir as batatas a puré, junte o...
  • Page 75 - Ingredientes para colocar sobre o molho: azeitonas, salame, alcachofras, cogumelos, anchovas, queijo Mozzarella, pimento, queijo ralado e azeite a gosto. Coloque o amassador na taça. Deite todos os ingredientes na taça e seleccione a velocidade 2. Bata a massa durante cerca de 1 minuto até se formar uma bola macia.
  • Page 76 PORTUGÛES gosto e deite a mistura sobre as camadas de courgette e batata dentro do prato. Substitua o disco de cortar pelo disco de ralar. Rale o queijo na velocidade 2 e espalhe-o sobre o prato. Coloque o prato no centro do forno quente (200cC) e deixe dourar durante 15 minutos.
  • Page 77 Misture o sumo, a mostarda e o vinagre. Corte a couve, as cebolas, o funcho e a maçã na velocidade 1. Junte os ingredientes numa saladeira. Bolo esponjoso - 4 ovos - 0.3 dl de água (35cC) - 1 pitada de sal - 150 gr de açúcar - 1 pacote de açúcar baunilhado - 150 gr de farinha peneirada...
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  • Page 89 PULSE/0 PULSE/0 CLICK...
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