Philips Cucina HR7633 Recipes & Directions For Use page 44

РУССКИЙ
44
Рецепты
Суп из брокколи (на 4 персоны)
Насадка: k или P
- 50 г зрелого сыра Гауда
- 300 г вареной брокколи (стебли и соцветия)
- вода, в которой варилась брокколи
- 2 нарезанных кусочками клубня отварного
картофеля
- 2 бульонных кубика
- 2 столовые ложки невзбитых сливок
- Карри
- Соль
- Перец
- Мускатный орех
Натрите сыр. Приготовьте пюре из
B
брокколи, отварного картофеля и некоторого
количества отвара брокколи. Поместите
приготовленное пюре и оставшийся отвар
вместе с бульонными кубиками в мерную
емкость и доведите объем до 750 мл.
Перелейте смесь в кастрюлю и, помешивая,
доведите ее до кипения. Примешайте сыр,
добавьте карри, соль, перец, мускатный орех
и сливки.
Фруктовый пирог
P
- 3 яйца
- 135 г мягкого маргарина
- 135 г сахара
- 255 г муки
- 10 г пекарского порошка
- 150 г смородины
- 150 г смеси цукатов
В течение приблизительно 2 часов
B
замачивайте смородину и цукаты во
фруктовом чае. Установите в чаше нож.
Нарежьте маргарин кубиками размером
около 2х3 см. Поместите в чашу все
ингредиенты, кроме фруктов и цукатов,
установите регулятор скорости в положение
2 и хорошо перемешайте. Добавьте фрукты
и цукаты, установите регулятор в
положение 1 и перемешивайте смесь до тех
пор, пока фрукты не распределятся
равномерно в тесте. Выпекайте пирог при
180cС в течение 30-40 минут.
Картофельное пюре
P
- 750 г отварного картофеля
- Приблизительно 250 мл горячего молока
(90cС)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль
Сначала приготовьте картофельное пюре,
B
затем добавьте молоко, соль и масло.
Установите регулятор скорости в
положение 1 и перемешивайте не дольше
30 секунд, иначе пюре станет клейким.
Майонез
S
- 2 яичных желтка или 1 крупное яйцо
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса
- 200 мл растительного масла