Philips Cucina HR7633 Recipes & Directions For Use page 57

Retseptid
Brokolisupp (4 portsjonit)
Lisaosad:k P
- 50g Gouda juustu
- 300g keedetud brokolit (varred ja õisikud)
- brokoli keedubuljong
- 2 tükkideks lõigatud keedukartulit
- 2 buljongikuubikut
- 3 tl mittevahustatud koort
- karri
- sool
- pipar
- muskaatpähkel
Riivige juust. Püreestage brokoli keedetud kartuli ja
B
vähese brokoli keeduleemega. Mõõtke brokoli
püree ja vedelik ning buljongikuubikud
segamisnõusse, kuni 750ml.Valage pannile ja
laske keema. Riputage peale juustu, maitsestage
karri, soola, pipra ja muskaatpähkliga ning lisage
koort.
Puuviljakook
P
- 3 muna
- 135g margariini (pehme)
- 135g suhkrut
- 255g jahu
- 10g küpsetuspulbrit
- 150g sõstraid
- 150g suhkrustatud puuvilja
Pange suhkrustatud puuvili umbes 2 tunniks
B
puuviljatee sisse likku. Pange tiiviknuga kaussi.
Tükeldage margariin umbes 2x3cm suurusteks
tükkideks. Page kõik koostisosad, välja arvatud
puuvili ja sõstrad kaussi, segage kiirusel 2. Lisage
puuvili ja sõstrad ning segage kiirusel 1, kuni
puuvili on ühtlaselt taignaga segunenud.
Küpsetage kooki 180cC kuni 30-40 minutit.
Kartulipuder
P
- 750g keedetud kartulit
- +/- 250ml kuuma piima
- 1 tl võid
- soola
Püreestage kartulid. Lisage piima, soola ja võid.
B
Kasutage kiirust 1 kestusega umbes 30 minutit
kuni kartlipuder muutub ühtlaselt paksuks.
Majonees
S
- 2 munarebu või 1 suur muna
- 1 tl sinepit
- 1 tl äädikat
- 200ml õli
Koostisosad olgu toasoojad. Pange vahustaja
B
kaussi. Pange kaussi munarebud, sinep ja äädikas.
Kasutage kiirust 1 või 2.Valage õli läbi
etteandmistoru pöörlevale terale.Võib kasutada ka
avaust ümberpööratud korgis.
Soovitus tatari kastme valmistamiseks: lisage
B
peterselli, marineeritud kurke ja kõvaks keedetud
mune.
EESTI
57