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Summary of Contents for DCS RDV2
- Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS Professional Range RDV2, RGV2 & RGCV2 models US CA www.dcsappliances.com 591090A 04.16...
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Page 2: What To Do If You Smell Gas
WARNING! If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death. Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. -
Page 3: Safety And Warnings
The models shown in this installation guide may not be available in all markets and are subject to change at any time. For current details about model and specification availability in your country, please go to our website www.dcsappliances.com or contact your local DCS by Fisher & Paykel dealer. -
Page 4: Model Identification
MODEL IDENTIFICATION 48” MODELS RGV2-488 RGV2-485GD RGV2-486GD RGV2-486GL RDV2-488 RDV2-485GD RDV2-486GD RDV2-486GL 36” MODELS 30” MODELS RGCV2-305* RGV2-304 RGV2-366 RGV2-364GD RDV2-305 RDV2-304 RDV2-366 RDV2-364GD *Trim may vary... - Page 5 Inspect the product to verify that there is no shipping damage. If any damage is detected, ● Before installing and using the range, be sure to remove any shipping spacers call the shipper and initiate a damage claim. DCS by Fisher & Paykel is not responsible for ● from the oven, as shown below.
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Page 6: Product Dimensions
PRODUCT DIMENSIONS - 30” MODELS RGV2-305 shown for Illustration purposes only FRONT PROFILE 30” MODELS PRODUCT DIMENSIONS inches (mm) Overall height of range min 35 3/4’’ (908) (from floor to cooktop, excluding max 36 3/4’’ (933) pan supports and vent trim) Overall width of range 29 7/8”... - Page 7 PRODUCT DIMENSIONS - 36” MODELS RGV2-364GD shown for Illustration purposes only FRONT PROFILE 36” MODELS PRODUCT DIMENSIONS inches (mm) Overall height of range min 35 3/4’’ (908) (from floor to cooktop, excluding max 36 3/4’’ (933) pan supports and vent trim) Overall width of range 35 7/8”...
- Page 8 PRODUCT DIMENSIONS - 48” MODELS RGV2-486GD shown for Illustration purposes only FRONT PROFILE 48” MODELS PRODUCT DIMENSIONS inches (mm) Overall height of range min 35 3/4’’ (908) (from floor to cooktop, excluding max 36 3/4’’ (933) pan supports and vent trim) Overall width of range 47 7/8”...
- Page 9 CLEARANCE DIMENSIONS - ALL MODELS COOKING SURFACE Electrical & Gas (see diagrams following) 30” MODELS 36” MODELS 48” MODELS FRONT CLEARANCE DIMENSIONS inches (mm) inches (mm) inches (mm) Notes Minimum width of ventilation hood installed above range 30’’ (762) 36’’ (914) 48’’...
- Page 10 INSTALLATION SCENARIOS AND USE OF BACKGUARDS WALL INSTALLATION 1/2” 1 5/16” Wall Mount Wall Mount (13mm) (33mm) Non-combustible High Backguard High Backguard surface* Low Shelf Non-combustible Non-combustible Combustible High Shelf (required) surface* surface* Surface (required) (required) Non-combustible 1/2” surface* Range Mount (13mm) Low Backguard 28 3/8”...
- Page 11 INSTALLATION SCENARIOS AND USE OF BACKGUARDS Important notes All ranges come fitted standard with with either an Integral Flat Vent Trim or an Angled Vent Trim (RGCV2-305 models only) ● There are three different backguards available for purchase: ● Range Mount Low Backguard ●...
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Page 12: Ventilation Requirements
VENTILATION REQUIREMENTS A suitable ventilation hood must be installed above the range. The following chart indicates the minimum blower capacity recommended for hood ventilation. VENTILATION STANDARD WALL INSTALLATION ISLAND INSTALLATION UNIT RECOMMENDATONS RECOMMENDATONS 30” (762mm) 23” (584mm) HOOD (inc. COMBUSTIBLE) HOOD (inc. - Page 13 32” wide opening is required. The range is held to the skid in the front by either two bolts (RGV2/RDV2 models) or ● two L-brackets (RGCV2 models), located behind the kickpanel; and at the back by either two bolts (RDV2 models) located behind the rear metal panel, or two L-brackets (RGV2/ RGCV2 models) located on the bottom flange of the range back.
- Page 14 TO REMOVE THE OVEN DOOR(S) IMPORTANT! Do not lift oven door by the handle - this will cause damage. Be sure the oven and door are cool before you begin to remove the door. Lock Hinge 1 Open the door completely. 2 Unlock the door hinges by rotating the lock forward.
- Page 15 LOCATION OF ELECTRICAL & GAS SUPPLY RDV2 MODELS Final position of range against wall SUPPLY AREA DIMENSIONS RDV2 Distance from either edge of range 1 1/2” (38mm) to supply area Height of gas and electrical supply 6” (152mm) areas (from floor) Depth of supply areas 2”...
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Page 16: Electrical Connection
Please verify your model’s current draw by checking the rating label on the back of the RDV2-486GL 36 A 50 A range. Required grounding method – RDV2 MODELS MODEL MAX. CURRENT DRAW CIRCUIT This appliance is factory equipped with a power supply cord with a four-prong grounding ●... -
Page 17: Gas Connection
“open” position DCS by Fisher & Paykel recommends installing the manual shutoff valve in a location readily accessible by the customer, so that gas to the appliance can be shut off in an emergency situation. However, the appliance must not be modified in any way to accommodate such placement. -
Page 18: Cooktop Burners
After approximately 5-8 minutes of operation the burner screen should be glowing red. ● IMPORTANT! For warranty coverage, DCS requires that all burner adjustments be made by a qualified technician at the time of installation. IMPROPER ADJUSTMENT WILL VOID YOUR WARRANTY. - Page 19 MOVING RANGE INTO POSITION Prior to final positioning Ensure any backguard Ensure the doors and kick panel are securely in place, if removed previously. ● is fitted prior to final Ensure any backguard is fitted prior to final positioning. ● positioning.
- Page 20 4 Tighten the nuts on the sleeve anchors to fasten the bracket securely to the floor. Once Installed Check for proper installation of the range and Anti-tip bracket by grasping the back of the range and carefully attempt to tilt it forward. RGV2-48, RDV2-48 RGV2-36, RDV2-36 RGV2-30, RDV2-30 = 1/2” (13mm) Range may vary RGCV2-30 = 5/8”...
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Page 21: Final Checklist
FINAL CHECKLIST TO BE COMPLETED BY THE INSTALLER OPERATION GENERAL All internal packing materials removed. Check below the grate and inside the oven. Placement of unit. If used on LP gas, verify that pressure regulator, orifice hoods, air shutters, and valve Specified clearance maintained to cabinet surfaces. -
Page 22: Instructions D'installation
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Cuisinière professionnelle Modèles RDV2, RGV2 et RGCV2 US CA www.dcsappliances.com 591090A 04.16... - Page 23 MISE EN GARDE! Le fait de ne pas suivre toutes les instructions de ce manuel peut provoquer un incendie ou une explosion causant des dommages matériels, des blessures ou la mort. Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence ou d’autres liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
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Page 24: Consignes De Sécurité Et Mises En Garde
Les modèles illustrés dans ce guide d’installation peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à modifications sans préavis. Pour les plus récentes informations sur la disponibilité des modèles et des caractéristiques dans votre pays, veuillez visiter notre site Web www.dcsappliances.com ou contacter votre détaillant DCS par Fisher & Paykel local. -
Page 25: Identification Du Modèle
IDENTIFICATION DU MODÈLE MODÈLES 48” RGV2-488 RGV2-485GD RGV2-486GD RGV2-486GL RDV2-488 RDV2-485GD RDV2-486GD RDV2-486GL MODÈLES 36” MODÈLES 30” RGCV2-305 RGV2-304 RGV2-366 RGV2-364GD RDV2-305 RDV2-304 RDV2-366 RDV2-364GD... - Page 26 En cas de dommage, communiquez avec l’expéditeur pour effectuer une ● de transport du grilloir, comme illustré ci-dessous. demande d’indemnisation. DCS par Fisher & Paykel n’est pas responsable des dommages causés lors de l’expédition. NE METTEZ PAS au rebut les matériaux d’emballage (boîte, palette, sangles) avant d’avoir ●...
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Page 27: Dimensions Du Produit
DIMENSIONS DU PRODUIT – MODÈLES 30” Modèle RGV2-305 présenté uniquement à titre indicatif AVANT PROFIL MODÈLES 30” DIMENSIONS DU PRODUIT pouces (mm) Hauteur hors tout de la cuisinière min. 35 3/4” (908) (du sol à la surface de cuisson, excluant max. 36 3/4” (933) les pièces d’appui et la garniture d’évent) Largeur hors tout de la cuisinière 29 7/8”... - Page 28 DIMENSIONS DU PRODUIT – MODÈLES 36” Modèle RGV2-364GD présenté uniquement à titre indicatif AVANT PROFIL MODÈLES 36” DIMENSIONS DU PRODUIT pouces (mm) Hauteur hors tout de la cuisinière min. 35 3/4” (908) (du sol à la surface de cuisson, excluant max. 36 3/4” (933) les pièces d’appui et la garniture d’évent) Largeur hors tout de la cuisinière 35 7/8”...
- Page 29 DIMENSIONS DU PRODUIT – MODÈLES 48” Modèle RGV2-486GD présenté uniquement à titre indicatif AVANT PROFIL MODÈLES 48” DIMENSIONS DU PRODUIT pouces (mm) Hauteur hors tout de la cuisinière min. 35 3/4” (908) (du sol à la surface de cuisson, excluant max. 36 3/4” (933) les pièces d’appui et la garniture d’évent) Largeur hors tout de la cuisinière 47 7/8”...
- Page 30 DIMENSIONS DE DÉGAGEMENT – TOUS LES MODÈLES SURFACE DE CUISSON Électricité et gaz (voir schémas suivants) AVANT MODÈLES 30” MODÈLES 36” MODÈLES 48” DIMENSIONS DE DÉGAGEMENT pouces (mm) pouces (mm) pouces (mm) Remarques Si la cuisinière doit être placée à côté ●...
- Page 31 SCÉNARIOS D’INSTALLATION ET UTILISATION DE DOSSERETS INSTALLATION AU MUR 1/2” 1 5/16” Dosseret haut Dosseret haut (13mm) Surface (33mm) fixé au mur avec fixé au mur avec incombustible * Surface tablette basse Surface Surface tablette haute (requise) incombustible * combustible incombustible * (requise) (requise)
- Page 32 SCÉNARIOS D’INSTALLATION ET UTILISATION DE DOSSERETS Remarques importantes Toutes les cuisinières sont fournies avec une garniture d’évent plate intégrale ou une garniture d’évent à angle (modèles RGCV2-305 uniquement) ● Voici les trois différents dosserets qu’il est possible d’acheter : ● Dosseret bas fixé à la cuisinière ●...
- Page 33 EXIGENCES RELATIVES À LA VENTILATION Une hotte de ventilation adéquate doit être installée au-dessus de la cuisinière. Le tableau suivant indique la capacité de ventilation minimale recommandée pour la hotte. RECOMMANDATIONS POUR APPAREIL DE RECOMMANDATIONS POUR L’INSTALLATION STANDARD VENTILATION L’INSTALLATION EN ÎLOT 30”...
- Page 34 La cuisinière est retenue à l’avant de la plateforme par deux boulons (modèles RGV2/ ● RDV2) ou par deux supports en L (modèles RGCV2) situés derrière le panneau de plinthe, et à l’arrière par deux boulons (modèles RDV2) situés derrière le panneau métallique arrière, ou deux supports en L (modèles RGV2/RGCV2) situés sur la bride inférieure à...
- Page 35 POUR RETIRER LA OU LES PORTE(S) DU FOUR IMPORTANT! Ne soulevez pas la porte du four par la poignée, car cela l’endommagerait. Assurez-vous que le four et la porte sont froids avant de commencer à retirer la porte. Verrou Charnière 3 Une fois les deux charnières déverrouillées, fermez 1 Ouvrez complètement la porte.
- Page 36 EMPLACEMENT DES ALIMENTATIONS EN ÉLECTRICITÉ ET GAZ MODÈLES RDV2 Emplacement final de la cuisinière contre le DIMENSIONS DES ZONES D’ALIMENTATION RDV2 Distance entre les côtés de la 1 1/2” (38 mm) cuisinière et la zone d’alimentation Hauteur des zones d’alimentation en 6” (152 mm) gaz et électricité...
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Page 37: Raccordement Électrique
à l’arrière de la cuisinière. CONSOMMATION MODÈLE CIRCUIT DE COURANT MAX. Méthode de mise à la terre requise – Modèles RDV2 Cet appareil est équipé en usine d’un cordon d’alimentation électrique muni d’une fiche à Plaque de ● RGCV2-305 5 A... -
Page 38: Raccordement Du Gaz
« ouverte » IMPORTANT! DCS par Fisher & Paykel recommande d’installer le robinet d’arrêt manuel dans un endroit facilement accessible par le client afin qu’il puisse Conduite fermer l’alimentation en gaz de l’appareil en cas d’urgence. Toutefois, l’appareil ne doit être modifié d’aucune façon pour permettre un d’alimentation... - Page 39 Après environ 5 à 8 minutes de fonctionnement, le grillage du brûleur doit être rouge incandescent. ● IMPORTANT! Aux fins de la garantie, DCS exige que les réglages de tous les brûleurs soient effectués par un technicien qualifié...
- Page 40 DÉPLACEMENT ET POSITIONNEMENT DE LA CUISINIÈRE Avant le positionnement à l’emplacement final Assurez-vous d’installer le dosseret Assurez-vous que les portes et le panneau de plinthe sont bien installés, si vous ● avant de placer l’appareil à son les avez retirés précédemment. emplacement final.
- Page 41 4 Serrez les écrous sur les ancrages à douille pour fixer solidement le support au plancher. Une fois l’installation terminée Vérifiez que la cuisinière et le support antibasculement sont correctement installés en saisissant l’arrière de l’appareil pour essayer de l’incliner avec RGV2-48, RDV2-48 précaution vers l’avant. RGV2-36, RDV2-36 RGV2-30, RDV2-30 = 1/2” (13 mm) Le modèle de cuisinière...
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Page 42: Liste De Vérification Finale
LISTE DE VÉRIFICATION FINALE À ÊTRE REMPLIE PAR L’INSTALLATEUR FONCTIONNEMENT GÉNÉRALITÉS Tous les matériaux d’emballage internes ont été retirés. Vérifiez en dessous de la grille Emplacement de l’appareil. et à l’intérieur du four. Mesures de dégagement spécifiées respectées par rapport aux surfaces d’armoires. Si l’appareil est utilisé...