Primi Piatti - Panasonic NN-A764 Cookery Book

UOVA
Bucherellate sempre le uova (albume e tuorlo)
prima di cuocerle, per evitare che scoppino.
Uova in camicia
1. Riempite i 2/4 di una casseruola (300 ml. ca) con dell'acqua bollente, aggiungendo un
pizzico di sale e una spruzzata di aceto (a piacere).
2. Scaldate su MASSIMA per 5 - 7 minuti e portate l'acqua all'ebollizione.
3. Rompete l'uovo nell'acqua. Bucherellate l'albume e il tuorlo più volte.
4. Coprite con un piattino e cuocete su BASSA per 1 minuto. (Se dovete cuocere più di un uovo
seguite i consigli riportati in tabella.)
5. Lasciate riposare le uova, con il coperchio, per 1 min. prima di servire.
Latte 1° Tempo di
Nr. d'uova
nn
1
1 Cucch.
2
2 Cucch.
3 3 Cucch.
Tabelle di cottura - PASTA, RISO, LEGUMI & CEREALI
Alimenti Potenza
PASTA (al dente) per 225 gr. + 1 litro di acqua bollente
Fusilli MASSIMA
Maccheroni MASSIMA
Spaghetti MASSIMA
Lasagne MASSIMA
Tortellini MASSIMA
Tagliatelle MASSIMA
PASTA (cottura veloce) per 225 gr. + 1 litro di acqua bollente
Spaghetti MASSIMA
Pasta (tipi diversi) MASSIMA
RISO per 300 ml + 550 ml di acqua
Bianco (comune) MASSIMA
Integrale MASSIMA
Superfino bianco MASSIMA
It-18
UOVA SODE
Non tentate di far rassodare le uova con le
microonde!!
Potrebbero esplodere.
2° tempo Tempo
cottura di cottura d'attesa
30 sec. 20 sec. 1 min.
1 min. 30 sec. 1 min.
10 sec.
1 min. 30 sec. 2 min.
20 sec.
Tempo (min.)
8 - 10
10 - 12
8
6 - 8
12
8 - 9
5 - 7
6 - 8
12 - 14
16 - 18
14 - 17

Primi piatti

Uova
Nr. d'uova
1
2
3
Alimenti
Superfino integrale
Riso misto
FAGIOLI E LEGUMI
per 220 gr. + 600 ml di acqua
Ceci
poi BASSA
Piselli
poi BASSA
Avena
Porridge
(tazze)
1 porzione 1 /
2
2 porzioni
1
4 porzioni
2
Mescolate il porridge a metà cottura.
QUICHES
Cuocete le quiches su potenza MINIMA per
evitare la formazione di grumi nell'impasto.
Uova strapazzate
1. Amalgamate tutti gli ingredienti (uova, latte,
burro e pepe) in una brocca in pyrex.
2. Scaldate su potenza MASSIMA utilizzando il
1° tempo di cottura come da tabella sotto-
indicata.
3. Mescolate bene.
4. Scaldate su potenza MASSIMA per il tempo
suggerito in tabella.
5. Lasciate riposare. Le uova si rappren-
deranno dopo il tempo di attesa.
Tempo di cottura su
BASSA
1 min.
1 min. 45 sec.
2 min. 30 sec.
Potenza Tempo (min.)
MASSIMA 20 - 22
MASSIMA 18 - 20
MASSIMA 15
poi 30
MASSIMA 3
poi 15
Acqua/ Tempo su
Latte pot. MEDIA
1 tazza 2 1 /
2
2 tazze
4 - 5 min.
4 tazze
8 - 9 min.
Tempo d'attesa
1 min.
1 min. 30 sec.
2 min.
min.