Advertisement
Available languages
Available languages
Recepten bereiden
Aanbevolen
Recept
hulpstuk
Mayonaise
Fruitshakes
Bechamel-
saus
Ijs crushen
Slagroom
kloppen
Eiwit
kloppen
Aardappel-
puree
Hoeveel-
Snelheid
heid
250 ml
2
-------
8
4
600 ml
4/6
10
blokjes
250 ml
2-4
5 doo-
2
iers
400 g
10
Bereiding
Doe het ei, het zout en enkele
druppels azijn of citroen in
de kan. Vul de kan tot het
aangegeven streepje met olie
en zet het apparaat aan. Houd
de klopper stil tot het mengsel
begint te binden.
Voeg fruit toe en zet het appa-
raat aan tot u een homogeen
fruitmengsel krijgt.
Smelt 30 gram boter in een
pan op laag vuur, voeg 100
gram bloem en 30 gram
gebakken ui toe (hak de ui
eerst in kleine stukjes), en giet
er dan 500 ml melk bij.
Doe de ijsblokjes in de kan en
crush ze door lichtjes op de
bovenkant van het toestel te
drukken.
Giet de koude (0 tot 5ºC)
vloeibare slagroom in een kom
en maak met de klopper cirkel-
vormige bewegingen met de
wijzers van de klok mee. Men
raadt snelheid 2 aan. Schakel
over op snelheid 4 wanneer
de slagroom steviger begint
te worden. Wees voorzichtig
want als u te lang klopt, veran-
dert uw slagroom in boter.
Giet de dooiers in een kom en
maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot
het eiwit stijf wordt.
Deze kunnen eveneens in
dezelfde pan in stukken gehakt
worden.
Berei-
dingswijze
35 s
-------
15 s
15 s
2 min
1,5 min
30 s
Advertisement
