Advertisement
Available languages
Available languages
Prepararea de alimente
Accesoriu
Reţetă
recomandat
Sos de
maioneză
Mix de
fructe
Sos becha-
mel
Spargere
gheaţă
Frişcă
Albuş bătut
Piure de
cartofi
Viteză Cantitate Preparare
2
250 ml
8
-------
600 ml
4
4/6 cuburi
10
gheaţă
2-4
250 ml
5 albuşuri
2
400 g
10
Puneţi oul în cană, sare, o
picătură de oţet sau lămâie,
umpleţi cu ulei până la partea
indicată şi puneţi aparatul
în funcţiune fără să-l mişcaţi
până ce uleiul se leagă
Adăugaţi fructele şi acţionaţi
asupra alimentelor până ce
obţineţi omogenitatea dorită
Topiţi 30 gr. de unt într-o
caserolă la foc mic, adăugaţi
100 gr. de făină şi 30 gr. de
ceapă uşor prăjită (tocată
anterior cu tocătorul) şi
continuaţi să adăugaţi cele 500
ml de lapte
Introduceţi cuburile în cană
şi spargeţi presând pe unul
din ele
Turnaţi smântâna lichidă,
răcită bine (0 - 5ºC) într-un re-
cipient şi acţionaţi cu blenderul
rotind în sensul acelor de ce-
asornic. Se recomandă viteza
minimă, iar atunci când începe
să capete consistenţă treceţi la
a 2ª. Aveţi grijă deoarece după
mai mult timp smântâna se
transformă în unt
Turnaţi albuşurile într-un recipi-
ent şi bateţi cu telul mişcând
vertical până se leagă
Se poate coji acţionând direct
asupra alimentului aflat în
aceeaşi caserolă
Timp
35 s
-------
15 s
15 s
2 min
1,5
min
30 s
Advertisement
