Pokyny Pro Přípravu Pokrmů - Samsung MS23F301T series Owner's Instructions & Cooking Manual

bezpečné pro
Nádobí mikrovlnné
trouby
plastové nádobí
• Nádoby
✓
• Potravinová fólie
✓
• Sáčky do mrazničky
✓ ✗
voskový papír nebo
✓
papír odolný proti
tukům
: Doporučeno
✓ ✓✗
pokyNy pro příprAvu pokrmů
MIKROVLNY
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr
obsažené v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb
těchto molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
VAŘENÍ
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod
mikrovlnné energie. Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové
oceli, hliníku a mědi, ale dokážou proniknout keramikou, sklem, porcelánem
a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy
nesmějí vařit v kovových nádobách.
MS23F301TAS_EO_DE68-04182M_CZ.indd 23
poznámky
Zvláště pokud jde o termoplast odolný
proti teplu. Některé plasty se při
vysokých teplotách mohou zkroutit nebo
ztratit barvu. Nepoužívejte melaminové
plasty.
Lze použít k udržení vlhkosti. Nesmí se
dotýkat potraviny. Při odstraňování fólie
buďte opatrní, protože bude unikat horká
pára.
Pouze jsou-li vhodné pro vaření
nebo mikrovlnnou troubu. Nesmí být
vzduchotěsné. V případě potřeby
propíchněte vidličkou.
Lze je použít k uchování vlhkosti a
zabránění postříkání.
: provádějte opatrně : Nebezpečné
✗
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například
čerstvá nebo mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny,
ryby a maso. V mikrovlnné troubě je možné připravovat i omáčky, pudink,
polévky, pudinky vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je
mikrovlnné vaření ideální pro všechny potraviny, které lze běžně připravit
na varné desce. Například rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola
obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda
stoupá ve formě páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt
několika způsoby, například keramickým talířem, plastovým víkem nebo
potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota
v pokrmu.
Pokyny pro přípravu pokrmů z mražené zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z ohnivzdorného skla s víkem. Vařte zakryté po
minimální dobu – viz tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete
požadovaného výsledku.
Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky
nebo máslo přidejte po skončení vaření. Na dobu odstavení zakryjte.
porce výkon Doba
pokrm
(g) (W) (min)
Špenát 150 600 4½-5½
Brokolice 300 600
Hrášek 300 600 7½-8½
Zelené fazolky 300 600
23
Doba
odstavení pokyny
(min)
2-3 Přidejte 15 ml (1 polévkovou
lžíci) studené vody.
9-10 2-3 Přidejte 30 ml (2 polévkovou
lžíci) studené vody.
2-3 Přidejte 15 ml (1 polévkovou
lžíci) studené vody.
8-9 2-3 Přidejte 30 ml (2 polévkovou
lžíci) studené vody.
5/17/2013 12:17:29 PM