Pokyny Pro Přípravu Pokrmů - Samsung MG30T5018CK/EO User Manual

Pokyny pro přípravu pokrmů
Mikrovlny
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené v potravinách.
Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto molekul vytváří tření a
výsledkem je uvaření potraviny.
Vaření
Nádobí k vaření v mikrovlnné troubě
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie. Mikrovlny
se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokáží proniknout keramikou,
sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit
v kovových nádobách.
Potraviny vhodné k vaření v mikrovlnné troubě
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo mražená zelenina,
ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné troubě je možné připravovat i
omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření
ideální pro všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla
nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě páry a
přispívá tak k procesu vaření. Pokrm lze zakrýt například keramickým talířem, plastovým víkem nebo
potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
32 Čeština
Pokyny k přípravě pokrmů z mražené zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z žáruvzdorného skla s víkem. Vařte zakryté po minimální dobu – viz tabulka.
Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.
Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo máslo přidejte po
skončení vaření. Při odstavení nechte zakryté.
Pokrm Velikost porce
Špenát 150 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Brokolice 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkové lžíce) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Hrášek 300 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Zelené fazolky 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkové lžíce) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Míchaná zelenina 300 g
(Mrkev/Hrášek/
Pokyny
Kukuřice)
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Míchaná zelenina 300 g
(Po Čínsku)
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Napájení Doba (min)
600 W 5 až 6
600 W 8 až 9
600 W 7 až 8
600 W 7½ až 8½
600 W 7 až 8
600 W 7½ až 8½