Pokyny Pro Přípravu Pokrmů; Mikrovlny - Samsung MS23A7118A Series User Manual

Pokyny pro výběr nádobí
Plasty
• Nádoby ✓
• Potravinová fólie ✓
• Sáčky do mrazničky
✓✗
Voskový papír nebo papír
✓
odolný proti tukům
✓ : Doporučené ✓✗ : Buďte opatrní
28 Čeština
MS23A7118AK_EO_DE68-04660L-00_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 28 MS23A7118AK_EO_DE68-04660L-00_PL+HU+SK+CZ+EN.indb 28
Zvláště pokud jde o termoplast odolný proti teplu.
Některé plasty se při vysokých teplotách mohou
zkroutit nebo ztratit barvu.
Nepoužívejte melaminové plasty.
Lze použít k udržení vlhkosti. Nesmí se dotýkat
potraviny. Při odstraňování fólie buďte opatrní,
protože bude unikat horká pára.
Pouze jsou-li vhodné pro vaření nebo
mikrovlnnou troubu. Nesmí být vzduchotěsné.
V případě potřeby propíchněte vidličkou.
Lze je použít k uchování vlhkosti a zabránění
postříkání.
✗ : Nebezpečné
Pokyny pro přípravu pokrmů

Mikrovlny

Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené
v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto molekul vytváří
tření a výsledkem je uvaření potraviny.
Vaření
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie.
Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokáží proniknout
keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy
nikdy nesmějí vařit v kovových nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo mražená
zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné troubě je možné
připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno
je mikrovlnné vaření ideální pro všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce.
Například rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě páry a
přispívá tak k procesu vaření. Pokrm lze zakrýt například keramickým talířem, plastovým víkem
nebo potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
2021-02-08 오후 3:34:45 2021-02-08 오후 3:34:45