Brugervejledning Og Samlingsanvisninger - Barbecook 223.9800.000 User Manual And Assembly Instructions

BRUGERVEJLEDNING OG SAMLINGSANVISNINGER

DK
FØ RSTEG ANGSBRU G
Når denne rygeovn bruges første gang, anbefaler vi på det kraftigste, at den får lov at brænde i 30 minutter uden madvarer i.
Denne indledende periode er nødvendig.
N YT TIG E TIPS OG SIKKERH EDSFO RH O LDSRE G LER
• Denne rygeovn må kun anvendes udendørs.
• Skal altid installeres på en fast base væk fra brændbare og smeltbare ting.
• Brug ikke rygeovnen i stærk blæst.
• Gå først i gang med at bruge rygeovnen, hvis den er helt samlet, og alle dele sidder sikkert på plads.
• Flyt aldrig rygeovnen, før ilden er helt slukket, og rygeovnen er kølet helt af.
• Hold børn og kæledyr på sikker afstand.
• Anvend aldrig sprit eller benzin til at antænde eller sætte fart i ilden.
• Beskyt dig selv imod ild og damp, når låg eller luger åbnes, mens rygeovnen er i brug.
B RU GS A N VISNING
OPTÆNDING
• Fjern låget, den øverste del, madlavningsriste og drypbakke.
• Sørg for, at kulristen sidder i kulbakken, og at kulbakken står godt på alle 3 ben.
• Åbn lugen til den nedre del af ovnen. Om muligt bør lugen vende imod vinden, så optændingen hjælpes på vej og
luftcirkulationen i rygeovnen øges.
• Læg kul eller træ (ikke fyrretræ) i en pyramideform på midten af kulristen.
• Tænd op med låg, øverste del og drypbakke ude.
• Lad kullene/træet brænde i omkring 25 minutter. Kullene bør være dækket af et fi nt lag grå aske, før du begynder at
bruge rygeovnen.
• Fordel kullene/træet jævnt på hele kulristen, så der opnås jævn varme. Luk lugen til den nedre del af ovnen.
• Du kan tilføje træfl is med duft. Træfl isen skal stå i blød i vand natten over og placeres så direkte over de varme kul.
Dette giver en ulmende røg i din mad med ekstra smag. Ud over træfl is med duft kan du tilføje en blanding af din fa-
voritvin, urter og/eller krydderier til vandbakken.
Æble : sød, mild smag
Fjerkræ - svinekød - fi sk
Eg : stærk smag, men ikke overdøvende
Oksekød
HOLD RØGEN I GANG
• Placér drypbakken sikkert på de 3 støttebeslag på den nederste del.
• Du kan komme en lille smule vand heri.
• Placér en rist direkte oven på drypbakken. Placér madvarerne på risten i ét lag med afstand imellem hvert stykke.
Dette gør, at røgen og varmen kan cirkulere jævnt hele vejen omkring maden.
• Sæt den øverste del oven på den nederste del. Hold lugen lukket.
• Sæt den anden rist på støttebeslagene på den øverste del og sørg for, at kanten af risten hviler godt på støttebesla-
gene. Læg mad på risten.
• Sæt låget på rygeovnen og start rygningen!
www.barbecook.com
|
61