Brugervejledning Og Samlingsanvisninger - Barbecook 223.9850.000 Manual

Na vnitřním povrchu udírny:
• Vyčistěte a vyleštěte zrezivělá místa
kartáčem na gril.
• Na zasažená místa naneste tenkou
vrstvu rostlinného oleje nebo rostlinné-
ho kuchyňského oleje ve spreji, abyste
minimalizovali rezivění. Lehce je vysušte
papírovými rušníky. Vnitřní povrch udírny
nikdy nenatírejte.
upozorNěNí
K čištění grilovacích roštů, roštu na dře-
věné uhlí nebo udírny nepoužívejte ostré
předměty nebo brusné čisticí prostředky,
protože by poškodily povrch.
Chcete-li odstranit usazenou mastnotu na
vnitřní straně víka, jednoduše tyto vrstvy
očistěte kartáčem s mosaznými štětinami
nebo zmačkaným alobalem. Abyste zabrá-
nili dalšímu usazování, po každém použití
a dokud je víko teplé (NIKOLIV HORKÉ)
otřete vnitřní povrch víka papírovými ruční-
ky, nebo ho omyjte mýdlovou vodou.
ZÁRUKA
Udírna se dodává s omezenou dvouletou
záruku na výrobní vady, která platí od data
koupě a vztahuje se na používání součástí
podle uvedeného návodu k použití. Stvr-
zenka s vyznačeným datem koupě platí
jako záruční list.
Tato udírna není vhodná k profesionálnímu
používání.
Opotřebení, koroze, deformace a změna
barvy součástí, které jsou přímo vystaveny
působení ohně, jsou zcela normální a proto
je nelze za žádných okolností považovat za
výrobní vady; jedná se o logický důsledek
jejich používání.
SKLADOVÁNÍ
Pokud se udírna nepoužívá, zakryjte ji a
uložte ji na suché místo.
da
BRUGERVEJLEDNING
OG SAMLINGSANVIS-
NINGER
FØRSTEGANGSBRUG
Når dENNE rygEovN brugEs
førstE gaNg, aNbEfalEr vi på
dEt kraftigstE, at dEN får lov at
bræNdE i 30 miNuttEr udEN mad-
varEr i. dENNE iNdlEdENdE pErio-
dE Er NødvENdig.
NYTTIGE TIPS OG
SIKKERHEDSFORHOLDSREGLER
• DENNE RYGEOVN Må KUN ANVENDES
UDENDØRS.
• SKAL ALTID INSTALLERES På EN FAST
BASE VæK FRA BRæNDBARE OG
SMELTBARE TING.
• BRUG IKKE RYGEOVNEN I STæRK
BLæST.
• Gå FØRST I GANG MED AT BRUGE
RYGEOVNEN, HVIS DEN ER HELT SAM-
LET, OG ALLE DELE SIDDER SIKKERT
På PLADS.
• FLYT ALDRIG RYGEOVNEN, FØR ILDEN
ER HELT SLUKKET, OG RYGEOVNEN
ER KØLET HELT AF.
• HOLD BØRN OG KæLEDYR På SIKKER
AFSTAND.
• ANVEND ALDRIG SPRIT ELLER BENZIN
TIL AT ANTæNDE ELLER SæTTE FART
I ILDEN.
• BESKYT DIG SELV IMOD ILD OG DAMP,
NåR LåG ELLER LUGER åBNES, MENS
RYGEOVNEN ER I BRUG.
BRUGSANVISNING
optæNdiNg
• Fjern låget, den øverste del, madlav-
ningsriste og drypbakke.
• Sørg for, at kulristen sidder i kulbakken,
og at kulbakken står godt på alle 3 ben.
• åbn lugen til den nedre del af ovnen. Om
muligt bør lugen vende imod vinden, så
optændingen hjælpes på vej og luftcir-
kulationen i rygeovnen øges.
• Læg kul eller træ (ikke fyrretræ) i en pyra-
mideform på midten af kulristen.
• Tænd op med låg, øverste del og dryp-
bakke ude.
• Lad kullene/træet brænde i omkring 25
minutter. Kullene bør være dækket af
et fint lag grå aske, før du begynder at
bruge rygeovnen.
• Fordel kullene/træet jævnt på hele
kulristen, så der opnås jævn varme. Luk
lugen til den nedre del af ovnen.
• Du kan tilføje træflis med duft. Opblød
røgflisen i vand i 10 minutter og dræn
før brug. Du kan bruge dem direkte på
trækullene eller i en perforeret foliepose
for en længerevarende effekt. Dette gi-
ver en ulmende røg i din mad med ekstra
smag. Ud over træflis med duft kan du
tilføje en blanding af din favoritvin, urter
og/eller krydderier til vandbakken.
aromatiseret, æble: Mild, velegnet til
vildt, fisk, fjerkræ
aromatiseret, eg: Medium, velegnet til
svinekød, fjerkræ
aromatiseret, nøddetræ: Stærk, veleg-
net til svinekoteletter, højreb, steg
hold røgEN i gaNg
• Placér drypbakken sikkert på de 3 støt-
tebeslag på den nederste del.
• Du kan komme en lille smule vand heri.
• Placér en rist direkte oven på drypbak-
ken. Placér madvarerne på risten i ét lag
med afstand imellem hvert stykke. Dette
gør, at røgen og varmen kan cirkulere
jævnt hele vejen omkring maden.
• Sæt den øverste del oven på den neder-
ste del. Hold lugen lukket.
• Sæt den anden rist på støttebeslagene
på den øverste del og sørg for, at kanten
af risten hviler godt på støttebeslagene.
Læg mad på risten.
• Sæt låget på rygeovnen og start rygnin-
gen!
madlavningstips
• Under rygeprocessen bør låget ikke
tages af for at kigge til maden. Et åbent
låg lader varme slippe ud, så det bliver
nødvendigt med længere tilberednings-
tid.
• Hvis låget tages af under tilberedningen,
bør det tages ud til siden i stedet for lige
op. Hvis låget løftes lige op, skabes et
vakuum inde i rygeovnen, som trækker
aske op på madvarerne.
styriNg af ildEN
JDet er absolut nødvendigt at holde en
konstant, jævn og lav varme på +/- 70°C
inde i rygeovnen. Du skal kun lige kunne
røre ydersiden på rygeovnen i det område,
hvor maden er, uden at brænde dig.
Hvis der er for varmt, skal låget lægges på,
og lågets ventilering lukkes. Du kan også
smide nogle våde stykker træflis på. Dette
vil sænke temperaturen lidt, og det vil også
opbygge en ulmende røg, som giver øget
smag.
Hvis ilden brænder for lavt, skal du åbne
låget ventilation og lugen til den nederste
del, så der kan komme luft ind og hjælpe
ilden på vej.
www.barbecook.com
|
33