Sk Príručka Používateľa A Montážne Pokyny - Barbecook 223.9800.000 User Manual And Assembly Instructions

PRÍRUČKA POUŽÍVATEĽA A MONTÁŽNE POKYNY
SK
P RVÉ PO U ŽITIE
Pri prvom použití udiarne rozhodne odporúčame nechať ju rozohriať 30 minút bez varenia pokrmov. Toto úvodné
„vypaľovanie" je nevyhnutné.
U ŽI TO Č N É RA DY A B EZPE Č N O STN É O PATREN IA
• Táto udiareň sa môže používať iba na voľnom priestranstve.
• Vždy ju inštalujte iba na pevnom podklade, ďalej od horľavých a taviteľných predmetov.
• Udiareň nepoužívajte pri silnom vetre.
• Udiareň možno používať iba v úplne zmontovanom stave, so všetkými dielmi spoľahlivo upevnenými na určenom
mieste.
• Nikdy neprenášajte udiareň predtým, ako oheň úplne zhasne a udiareň úplne vychladne.
• Deti a domáce zvieratá sa musia nachádzať na bezpečnej vzdialenosti.
• Nikdy nepoužívajte alkohol ani benzín na zapálenie alebo na rozdúchanie ohňa.
• Pri otváraní pokrievky alebo prístupových dvierok počas používania udiarne sa chráňte proti ohňu a pare.
P O K Y N Y NA PO UŽITIE
ZAPAĽOVANIE
• Vyberte pokrievku, horné teleso, varný rošt a odkvapávaciu misku.
• Skontrolujte, či je rošt na drevené uhlie pevne vložený v panvici na drevené uhlie, a či sa panvica na drevené uhlie
pevne opiera na všetky 3 nohy
• Otvorte dvierka na spodnom telese. Podľa možnosti dvierka otvorte úplne, aby vietor zlepšil zapaľovanie plameňa a
cirkuláciu vzduchu vnútri udiarne.
• Naložte drevené uhlie alebo drevo (nie borovicové) v tvare pyramídy do stredu roštu na drevené uhlie.
• Zapáľte oheň, pritom pokrievku, horné teleso a odkvapávaciu misku nechajte zatvorenú.
• Drevené uhlie/drevo nechajte horieť pribl. 25 minút. Predtým, ako začnete s varením, uhlíky musia mať jemný sivý
popolový povlak.
• Rozdeľte uhlíky/drevo rovnomerne po rošte na drevené uhlie, aby ste dosiahli rovnomerný plameň. Zatvorte dvierka na
spodnom telese.
• Môžete pridať aj aromatizované drevené triesky. Drevené triesky nechajte cez noc navlhčiť vodou a položte ich priamo
na horúce uhlíky. Vďaka ním sa zlepší chuť vašich pokrmov tým, že sa do nich nasiakne údiaci dym. Okrem aromati-
zovaných drevených triesok možno do vodnej panvice pridať aj zmes vášho obľúbeného vína, byliniek a/alebo korenín.
Jablko : sladká, jemná aróma
Hydina - bravčové - ryby
Dub : silná aróma, avšak nie prenikavá
Hovädzie
POKRAČUJTE V ÚDENÍ
• Pevne položte odkvapávaciu misku na 3 podperné konzoly v spodnom telese.
• Do tejto panvice môžete naliať trocha vody.
• Priamo nad odkvapávaciu misku položte varný rošt. Na varný rošt položte potraviny v jednej vrstve, s medzerami
medzi jednotlivými kusmi. Umožní sa tak rovnomerná cirkulácia dymu a tepla okolo potravín.
• Horné teleso položte na spodné teleso. Dvierka nechajte zatvorené.
• Druhý varný rošt položte na oporné konzoly horného telesa a presvedčite sa, či okraj varného roštu pevne dosadá na
oporné konzoly. Na varný rošt položte potraviny.
• Udiareň prikryte pokrievkou a začnite s údením!
www.barbecook.com
|
49