Доводка Ножа - Dick SM-110 Operating Instructions Manual

Uso
Rettifica del coltello
D
A
Prima di retti care è necessario pulire la
lama del coltello. Le lame dei coltelli non
pulite sporcano le mole di rettifica.
Iniziare il movimento di retti ca dall'impu-
gnatura e proseguirlo senza interruzioni.
L'interruzione del movimento di rettifica
provoca delle tacche.
B
Nella parte anteriore della lama alzare
l'impugnatura in base all'andamento del
lo.
Nei primi tre-quattro passaggi esercitare
una leggera pressione.
Una pressione forte curva il filo.
Effettuare due-tre ulteriori passaggi con
una pressione sempre minore.
C
In ne retti care due volte senza pressione,
è suf ciente il peso proprio del coltello.
Dopo l'affilatura pulire il coltello!
Affilatrice rettificatrice per coltelli
SM-110
Manejo
Repasado fino
A
E
A
Limpiar la hoja sin falta antes del repasado.
¡Hojas que no estén limpias ensucian los
discos!
Pasar la hoja a partir del mango y continuar
sin interrupción.
Interrupciones durante el pasaje dañan
el filo.
B
En la parte delantera de la hoja seguir su
contorno subiendo el mango.
Durante los primeros tres a cuatro pasajes
ejercer presión moderada.
Demasiada presión tuerce el filo.
Efectuar los próximos dos o tres pasajes
reduciendo la presión.
C
Para nalizar, pasar la hoja dos veces sin
presión – alcanza el propio peso del
cuchillo.
Limpie el cuchillo tras el afilado.
Afiladora y repasadora de cuchillos
SM-110
Обращение
Доводка ножа
A
Перед доводкой лезвие ножа нужно
обязательно почистить. Неочищенные
лезвия ножей загрязняют доводоч-
ные диски.
Движение доводки нужно начинать от
ручки и продолжать без прерывания.
Прерывание движения доводки вызы-
вает появление зазубрин.
B
В передней части лезвия ножа ручку
нужно приподнимать в соответствии с
ходом линии лезвия.
Первые три - четыре доводочных движе-
ния нужно выполнять с небольшим
нажимом.
Сильный нажим вызывает искривле-
ние лезвия.
Следующие две-три протяжки нужно
выполнять с уменьшающимся нажимом.
C
Последние два раза нужно протягивать
без нажима – собственный вес ножа
оказывает достаточное давление.
После заточки нож нужно почистить!
Машина для заточки и доводки
ножей SM-110
9
9.4
37