Fase 2 Zuurdesem Brooddeeg Maken - Panasonic SD-2511 Operating Instructions And Recipes

Zuurdesembrood/Zuurdesem brooddeeg

FASE 2 Zuurdesem brooddeeg maken

1
Voorbereiding
Plaats het kneedmes in het bakblik.
(P. NL12)
Tik op de zuurdesem starter in de bakblik.
Plaats de ingrediënten in deze volgorde in het bakblik:
harde bloem voor witbrood
water rond de harde bloem voor witbrood).
harde bloem
voor witbrood
Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.
1
Selecteer menu '26'
2
Start de machine
Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid
Het Start-lichtje gaat branden.
3
Druk op 'Stop' en neem het deeg uit de
machine
als de machine 8 keer piept en de balk 'End' (Einde) knippert
Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
NL20
zout droge gist (weghouden van de zout)
zout
droge gist
water
zuurdesem starter
Annuleren/
stoppen nadat het
programma is gestart
(langer dan 1 seconde
ingedrukt houden)
2 3
water (weghouden van de droge gist, giet
Timer is niet beschikbaar in Deegmenu's
(behalve menu 28).
Kneed het deeg in vorm en laat het nog een keer
rijzen volgens recept. Bak het brood vervolgens
in de oven.
Ga naar pag. NL32
voor deeg recepten