Lista De Tipos De Pan Y Opciones De Cocción - Panasonic SD-2511 Operating Instructions And Recipes

Lista de tipos de pan y opciones de cocción
Disponibilidad de las funciones y tiempo necesario
Número
Menú
de menú
1 Básico
2 Básico rapido
Básico con
3
pasas
4 Pan aderezado
5 Pan integral
Pan integral
6
rápido
Pan integral
7
con pasas
8 Centeno
9 Francés
Pan de masa
10
madre
11 Italiano
12 Sandwich
13 Brioche
14 Sin gluten
15 Especial
Especialidad
16
con pasas
17 Pan de soda
18 Cocción solo
1 Solo 'Light' (Claro) o 'Medium' (Medio) disponibles.
2 Solo 'Medium' (Medio) u 'Dark' (Oscuro) disponibles.
3 Se puede ajustar hasta 9 horas, todos los demás hasta 13 horas.
4 Hay un período de subida durante la fase de amasado.
5 Existe un periodo de reposo durante el periodo de amasado.
• La máquina de amasado funcionará un tiempo breve durante el período de subida (para garantizar el desarrollo óptimo del gluten).
SP10
• El tiempo necesario para cada proceso será distinto según la temperatura de la habitación.
Opciones
Reposo
Tamaño Corteza Tempori z ador
30 min–
60 min
— —
30 min–
1
60 min
30 min–
60 min
1 h–
—
1 h 40 min
15 min–
— —
25 min
1 h–
—
1 h 40 min
45 min–
— —
60 min
40 min–
— —
2 h 5 min
0 min–
— —
3
55 min
— —
30 min–1 h
1 h–
— —
1 h 40 min
— —
30 min
1
— — —
2
30 min–
—
1 h 15 min
30 min–
—
1 h 15 min
— — — —
— — — —
Procesos
Amasar Subir Cocer
1 h 50 min–
4 50–55 min
15–30 min
2 h 20 min
15–20 min aprox. 1 hora 35–40 min
1 h 50 min–
4 50 min
15–30 min
2 h 20 min
1 h 45 min–
4 50–55 min
25–30 min
2 h 10 min
2 h 10 min–
4 50 min
15–25 min
2 h 50 min
1 h 30 min–
4 45 min
15–25 min
1 h 40 min
2 h 10 min–
4 50 min
15–25 min
2 h 50 min
aprox. 1 h 20 min–
1 hora
10 min 1 h 35 min
2 h 45 min–
10–20 min 55 min
4 h 10 min
2 h 25 min–
5 55 min
45–55 min
3 h 10 min
2 h 25 min–
10–15 min 50 min
3 h
2 h 10 min–
4 50 min
15–25 min
2 h 50 min
4 1 h 25 min 50 min
25–45 min
15–20 min 40–45 min 50–55 min
1 h 50 min–
4 55 min
15–30 min
2 h 45 min
1 h 50 min–
4 55 min
15–30 min
2 h 45 min
—
10 min 65 min
30 min–
— —
1 h 30 min
Total
4 h–
4 h 5 min
1 h 55 min–
2 h
4 horas
4 h–
4 h 5 min
5 horas
3 horas
5 horas
3 h 30 min
6 horas
5 horas
4 h 30 min
5 horas
3 h 30 min
1 h 50 min–
1 h 55 min
4 h 30 min
4 h 30 min
1 h 15 min
30 min–
1 h 30 min