Печене На Храна На Шиш; Избягване На Внезапни Пламъци; Поддръжка На Уреда; Почистване На Скарата - Barbecook Quisson 4000 User Manual

2
Можете също да създадете зони на топлина, като
настроите силата на горелките. Например можете да
настроите горелка на ниска позиция и да използвате
зоната над тази горелка за фина храна или храна,
която се нуждае от известно време за готвене.
11.8 Печене на храна на шиш
За да печете храна на шиша, трябва да накарате главните
горелки и горелката за шишове да работят заедно. За да
изпечете пиле на шиш например, направете следното:
1 Отстранете скарите и стойката за затопляне от уреда и
ги оставете настрани.
2 Запалете главните горелки и затворете капака, за да
затоплите уреда. Междувременно поставете пилето на
шиша.
3 След десет минути отворете капака, изключете средната
горелка и настройте страничните горелки до положение
LOW (Ниско). Можете да поставите чиния върху
средната горелка, която да улавя капещата мазнина.
4 Поставете шиша над горелките и затворете капака.
Горещият въздух ще сготви пилето точно както в
традиционна фурна.
5 Когато пилето е частично сготвено, запалете горелката
за шишове, за да препечете кожата на пилето. Отворете
капака, когато запалвате горелката, и го затворете след
това.
6 Наблюдавайте пилето, за да не прегорите кожата.
Изключете горелката за шишове, след като кожата се
препече достатъчно.
1
Когато печете на скара под затворен капак, винаги
следете термометъра на капака, за да сте сигурни, че
уредът няма да прегрее. Вижте "11.5 Следене на
температурата".
11.9 Избягване на внезапни пламъци
По време на печене на скара е нормално да се появят
внезапни пламъци. Прекалено многото внезапни пламъци,
обаче, увеличават температурата в уреда и могат да запалят
натрупаната мазнина. За да избегнете внезапните пламъци:
• Проверявайте дали купата е чиста, когато започвате да
печете на скара. Препоръчваме ви да поставяте нов
®
Leaf в купата преди всяка употреба. Вижте
"12.2 Почистване на купата".
• Проверявайте редовно дали отворът за изтичане на
мазнина не е запушен и дали тавата или чашката за
капеща мазнина не е пълна.
• Когато печете мазно месо, изрежете излишната
мазнина, затворете капака и настройте горелките на
средно или ниско положение.
12 ПОДДРЪЖКА НА УРЕДА
12.1 Почистване на скарата
Препоръчваме ви да почиствате скарата след всяко
използване с Barbecook cleaner. Направете следното:
1 Разпръскайте пяната по скарата и я оставете да действа
известно време.
Пяната се обезцветява,
замърсяванията и мазнините.
2 Отстранете пяната с мека гъба и вода и изплакнете
скарата обилно.
96
тъй като всмуква
www.barbecook.com
3 Изсушете скарата добре и я съхранете на сухо място.
Това предотвратява образуването на ръжда.
2
Можете също да почистите скарата с мек миещ
препарат или със сода бикарбонат. Никога не
използвайте препарати за почистване на фурни върху
скарата.
12.2 Почистване на купата
Препоръчваме ви да почиствате купата след всяко
използване. Най-лесният начин да направите това е да
®
поставите Leaf в купата, преди да започнете да печете на
®
грил. Leaf е фолио, което пасва идеално на купата и улавя
всички остатъци и мазнини. Когато уредът се охлади, просто
®
отстранете Leaf , което ще остави купата чиста.
2
Регистрирайте своя уред на www.barbecook.com, за
да откриете какъв тип Leaf
12.3 Почистване на горелките и
тръбите на Вентури
12.3.1 З
АЩО ТРЯБВА ДА ПОЧИСТВАТЕ ГОРЕЛКИТЕ И
В
ТРЪБИТЕ НА ЕНТУРИ
Паяците и насекомите може да си направят паяжини и
гнезда в горелките и тръбите на Вентури. Това може да
запуши газоподаването към горелките. В резултат на това:
• Няма да можете да запалите горелките. Ако все пак
успеете да ги запалите, те ще произведат само димни и
жълти пламъци.
• Газта може да започне да гори извън тръбите на
Вентури при контролните копчета. Тези огньове се
наричат обратни пламъци и могат да доведат до
сериозни наранявания и повреда на материала.
0
Повредите, причинени от запушени горелки и тръби
на Вентури, се считат за недостатъчна поддръжка и
не се покриват от гаранцията.
12.3.2 К
ОГА ТРЯБВА ДА ПОЧИСТВАТЕ ГОРЕЛКИТЕ И
В
ТРЪБИТЕ НА ЕНТУРИ
Трябва да почиствате горелките и тръбите на Вентури на
вашия уред:
• Преди първата употреба след продължителен период на
неизползване.
• Поне два пъти годишно, от които единият в началото на
сезона.
12.3.3 З
А ДА ПОЧИСТИТЕ ГОРЕЛКИТЕ И ТРЪБИТЕ НА
В
ЕНТУРИ
1 Отстранете горелките от уреда, както е показано на
илюстрациите. Ако забележите, че някоя горелка е
повредена, трябва да я подмените.
®
ви е необходим.
?
?