Kenwood BL330 series Instruction Manual page 28

sopa quente de Inverno
cenouras, batatas e cebolas: 16
cubos de 2cm de cada
caldo de bacon
100g de lentilhas vermelhas, lavadas
250ml de caldo vegetal
1 lata de 400g de tomate picado
sal e pimenta
200g de bacon cozido, cortado em
cubos de 1cm
1 Coloque as cenouras, batatas e
cebolas no misturador por esta
ordem.
2 Junte o caldo de bacon até à marca
de 1 litro.
3 Misture durante 10 segundos, no
máximo.
4 Deite numa panela. Depois junte as
lentilhas, tomate, caldo vegetal e
tempere.
5 Leve a ferver, mexendo sempre.
Depois ferva lentamente durante
cerca de 1 hora, mexendo
regularmente, até os ingredientes
estarem cozinhados.
6 Junte os cubos de bacon e deixe
cozinhar durante 5 a 10 minutos.
Sirva imediatamente.
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