Kenwood BL330 series Instruction Manual page 32

sopa caliente de invierno
zanahorias, patatas y cebollas:
dieciséis dados de 2 cm de cada
caldo de tocino
100 g de lentejas rojas, lavadas
250 ml de caldo vegetal
una lata de 400 g de tomates
cortados
sal y pimienta
200 g de cuarto de tocino cocido
cortado en dados de 1 cm
1 Introduzca las zanahorias, patatas y
cebollas en la batidora, siguiendo
este orden.
2 Añada el caldo de tocino hasta la
marca de 1 litro.
3 Bátalo durante 10 segundos como
máximo.
4 Viértalo en un cazo y añada las
lentejas, los tomates, el caldo
vegetal y sazónelo.
5 Llévelo a ebullición, removiendo
constantemente. Déjelo hervir a
fuego lento durante 1 hora,
removiendo con regularidad, hasta
que los ingredientes estén cocidos.
6 Añada los dados de tocino y
caliéntelo durante 5 - 10 minutos.
Sírvalo enseguida.
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