Blodgett DFG-100 XCEL Installation And Operation Manual page 74

Utilisation
Contrôle du Blodgett IQ2T
Si les impulsions sont sélectionnées, appuyer
sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15) et passer
aux étapes 3---4 pour programmer le cycle
d'impulsion.
3. L'affichage du haut indique on ---1 . L'afficha-
ge du bas indique le temps de marche d'im-
pulsion. Utiliser les touches de produit pour
entrer le temps de marche d'impulsion sou-
haité, entre 10 et 60 secondes. Appuyer sur la
TOUCHE DE SCANNAGE (15).
4. L'affichage du haut indique of ---1 . L'affichage
du bas indique le temps d'arrêt d'impulsion en
cours. Utiliser les touches de produit pour entrer
le temps d'arrêt d'impulsion souhaité, entre 10
et 60 secondes. Appuyer sur la TOUCHE DE
SCANNAGE (15) pour faire avancer le mode de
programmation au mode de minuterie.
Programmation de l'ID d'étagère :
L'option d'ID d'étagère peut être mise en service
ou hors service pour des touches de produit parti-
culières.
REMARQUE:L'ID d'étagère ne peut pas être utili-
sée avec des recettes à plusieurs
phases.
1. L'affichage du haut indique SHLF. L'affichage
du bas indique le mode d'ID d'étagère en
cours. Appuyer sur la TOUCHE BASCULER/
EFFACER (11) pour basculer entre Oui et
Non. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNA-
GE (15) pour faire avancer le mode de pro-
grammation au maintien.
Programmation du mode de minuterie :
Le mode de minuterie possède 3 options : Direct,
Flex et Sensibilité.
1. L'affichage du haut indique tC ---1. L'affichage
du bas fournit le mode de minuterie en cours.
Appuyer sur la TOUCHE BASCULER/EFFACER
(11) pour basculer entre St (direct), FL et SEns.
REMARQUE:La sensibilité ajuste le temps de cuis-
son en fonction de la différence éven-
tuelle entre le point de consigne et la
température actuelle. Plus la valeur
de la sensibilité est basse, plus le
temps réglé est court. Les valeurs de
sensibilité sont définies dans la pro-
grammation du niveau directeur.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15)
pour faire passer le mode de programmation
au paramètre suivant.
Programmation du mode de maintien :
Le mode de maintien peut être basculé en marche ou
à l'arrêt pour des touches de produit particulières.
1. L'affichage du haut indique HOLD (maintien).
L'affichage du bas indique le mode de main-
tien en cours. Appuyer sur la TOUCHE BAS-
CULER/EFFACER (11) pour basculer entre
marche et arrêt. Appuyer sur la TOUCHE DE
SCANNAGE (15).
2. L'affichage du bas fournit le temps de main-
tien actuel. Appuyer sur la TOUCHE BASCU-
LER/EFFACER (11). Utiliser les touches de
produit pour entrer le nouveau temps de
maintien. Appuyer sur la TOUCHE DE SCAN-
NAGE (15).
3. L'affichage du bas fournit la température de
maintien actuelle. Appuyer sur la TOUCHE
BASCULER/EFFACER (11). Utiliser les tou-
ches de produit pour entrer la nouvelle tempé-
rature de
(140-210_F). Appuyer sur la TOUCHE DE
SCANNAGE (15).
4. L'affichage du haut indique HFAN (vitesse de
maintien de ventilateur). L'affichage du bas
fournit le réglage de vitesse de maintien de
ventilateur en cours. Appuyer sur la TOUCHE
BASCULER/EFFACER (11) pour basculer en-
tre haut et bas. Appuyer sur la TOUCHE DE
SCANNAGE (15) pour quitter la programma-
tion du mode de maintien.
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maintien entre 60-99_C