Blodgett DFG-100 XCEL Installation And Operation Manual page 68

Utilisation
CH-Pro3 (Commande numérique programmable pour semi-conducteurs)
PROGRAMMATION DES OPTIONS PAR
DÉFAUT DE LA TOUCHE CUISSON MANUELLE
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT CUIS-
SON MANUELLE (12). Les voyants DEL de la
touche manuelle et du ventilateur s'allument.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA
MINUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
4. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE
TEMPÉRATURE (7) pour entrer la températu-
re de cuisson.
5. Pour la cuisson et attente – Appuyer et main-
tenir la TOUCHE ATTENTE (8). enfoncée. Uti-
liser les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉ-
RATURE (7) pour entrer la température
d'attente. Le voyant DEL de la touche d'atten-
te s'allume. Appuyez de nouveau sur la tou-
che Hold pour quitter le mode de maintien.
Pour la cuisson par impulsion – Appuyer sur
la TOUCHE VENTILATEUR (10). Utiliser les
TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (3)
pour entrer le temps d'impulsion. Si aucune im-
pulsion n'est nécessaire, laissez la durée d'im-
pulsion à 0:00. Le voyant DEL de la touche ven-
tilateur s'allume. Appuyez de nouveau sur la
touche Fan pour quitter le mode ventilateur.
6. Appuyer sur la TOUCHE DE PROGRAMMA-
TION (14) pour enregistrer les réglages pro-
grammés.
FONCTIONNEMENT DES OPTIONS PAR
DÉFAUT DE LA TOUCHE CUISSON MANUELLE
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
Si le mode de ventilateur haut débit est choisi,
le taux élevé peut être sélectionné en bascu-
lant le COMMUTATEUR DE TAUX (17).
2. Appuyer sur la TOUCHE CUISSON MANUEL-
LE (12). Les voyants DEL des touches perti-
nentes s'allument.
3. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13).
Le CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commen-
ce le compte à rebours. Le voyant DEL de
l'opération manuelle clignote.
REMARQUE:Lorsque le four est en mode cuisson
par impulsion, le DEL du ventilateur
clignote.
REMARQUE:Appuyer sur les touches fléchées
pour changer le temps et la tempéra-
ture de cuisson à n'importe quel mo-
ment durant l'opération manuelle.
4. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin,
les DEL pertinentes et les deux cadrans se
mettent à clignoter et une alarme retentit.
5. Appuyer sur la TOUCHE ARRÊT (15) pour ar-
rêter l'alarme.
REMARQUE:Lorsque le four est en mode cuisson
et attente, l'alarme s'arrête automati-
quement. Le température du four
baisse jusqu'à ce qu'elle atteigne la
température d'attente et le cadran de
la minuterie commence le compte.
6. Retirer l'aliment du four.
7. sur la position OFF pour éteindre le four.
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